実は、このところ毎日、カップケーキを作ってます
めっちゃ簡単な手抜きレシピで
ノーマルから始まって・・・
イチゴ・カスタード・キャラメル・抹茶・コーヒー・紅茶、まできたところで
毎日はやめろ～ 
・・・クレームがきました
・・・父親から
バターも卵もお砂糖もアリアリだから、糖尿病防止レシピには程遠いけど。
でも主食じゃないんだし、嫌なら食べなきゃいーと思うんだけど・・・
そういうものでもないらしい
お手軽カップケーキ（マフィンカップ６個分） ＜材料＞
小麦粉８０ｇ、砂糖８０ｇ、バター８０ｇ、ＢＰ４ｇ、卵２個
＜作り方＞
① バターを溶かす
② 砂糖・卵を合わせて混ぜる （※泡立て不要）
③ 小麦粉・ＢＰをふるいでふるって②に混ぜる
④ バターを③に混ぜる
⑤ オーブンを余熱して、２００度で１５分焼く
⑥ オーブンの中で５分放置
混ぜて焼くだけ、まさに簡単おやつレシピ
泡立てしなくてもＢＰが勝手にやってくれるし
イチゴ味にしたい時はイチゴパウダーか、粉状の乾燥イチゴ
カスタード味にしたい時はカスタードパウダー
キャラメル味は同じくキャラメルパウダー
抹茶味も同じく抹茶パウダーか、普通に抹茶
コーヒー味はインスタントか煮出した濃い目のコーヒー
紅茶味は紅茶パウダーか、茶葉か煮出した濃い目の紅茶
・・・を混ぜます
パウダー類は、甘いモノの場合、お砂糖の量を減らした方がイイです
あんま糖分増やすと上手く焼けないみたいです
膨らむんだけど、中が空洞化しちゃって冷めるとぺちゃんこに
あと、焼く時にお皿にお水を入れて、一緒にオーブンの中に入れとくと
蒸し焼き風になってしっとり・ふわふわになります
こんな感じ
やっぱ、明日も作っちゃおーかな
バナナ味とかチョコ味とかまだ作ってないし