相変わらず、といっても2日に1度にペースダウンしたカップケーキ
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昨日はバナナを作りました
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チョコパウダーとかココナツミルクとかいろいろチャレンジしてますが
バナナがやっぱ、一番しっとりして、味が濃ゆくて美味しいです
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私が好きなバナナ味は、バナナの味もするけど、
ちゃんとバナナ以上に甘いスポンジ
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甘み苦手な人だと、ええっ
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小麦粉、お砂糖、バターそれぞれ100g、卵2個の分量に
バナナ1本で作ってます
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この分量で、マフィンカップ、7個分できました
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バナナ入りなので焼き時間はちょっと変更しました。
200度で12分、180度で5分、その後5分オーブンで放置
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200度で焼き時間増やしたら表面が焦げ茶になっちゃったので
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これくらいの焼きで、中まで焼けてしっとりなスポンジができました
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甘くてシアワセ
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・・・だから痩せない
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