今夜は石狩鍋

今週末は九州出身のＫちゃんと北海道出身のＩちゃんと３人で石狩鍋でした。
何処の国に行っても中華や日本食レストランは結構あるのですが、まさかエクアドルで石狩鍋とは、想像もしなかったし、多分初めて食べた。

決め手はキパワー味噌とチリ産の鮭でした。これに海老の頭つきが入って出汁もばっちり、美味かった。

今夜のアルコールはエクアドル産ＺＨＵＭＩＲと赤ワインでした。

ご馳走様でした。