自宅の庭にモリーユ（あみがさだけ）が生えましたが、食べても大丈夫でしょうか？

　今年からシイタケ栽培に着手しておりますが、なかなか椎茸が育たず苦労しています。
　しかしながら、椎茸の隣にフランス料理では珍重され高級食材の
「モリーユ」和名では「あみがさだけ」が自生しています。


　思いがけず、自宅の庭は菌糸類の育成に適している事を確認できましたが
庶民のキノコである椎茸の育成に苦しんでいるのに、欧米で高級食材とされる
「モリーユ」が勝手に自生しているという事態に困惑しております。

　フランス料理界では高級食材とされる「モリーユ」ですが、
見た目がグロテスクなので、いまだに食すには至っておりません。
ナマコを食べる日本人を驚きの目で見る欧米人ですが
「モリーユ（あみがさだけ）」を珍重して食べるフランス人も
なかなかやるなっ！そう思わされます。

本日の走行距離　　 00.00 km
04月積算距離　　　　DE ROSA　　242.25 km
　　　　　　　　　　　　　カローラ　　　034.4km

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