全粒粉入りスコーン♪水切りヨーグルトの包み揚げ☆

昨日も本当に寒い一日でした


そして昨日の午前中は歯医者


あまりの寒さと恐怖に震えながら行き、治療中は冷や汗だらだら・・・


体温の変化激しかったですわっ(笑)









帰宅後は気を取り直しスコーン作り♪




全粒粉入りスコーン。

教室で習いとっても美味しかったし、夫がまた作って欲しいとの事だったので

ちょっとアレンジで全粒粉を３０パーセント入れ、お砂糖はてんさい糖にしました。










美味しく焼けましたっ


さっくさく＆全粒粉のつぶつぶ感が

味見のつもりが２個、３個

教室で習ったスコーンは丸形でしたが私はかりっとした角があるスクエアの方が好きなんです簡単だし！(笑)

半分ご近所さんへおすそ分けしました♪










ランチにと同時進行でｗａｃａｍｅさんの水きりヨーグルトの包み揚げも作りました♪


本当は前日に作るつもりでしたが、天ぷらを頂いたので延期しましたの！^^

ヨーグルトは一日延びた分水分が抜けよりクリーミーになってました！

ちょっと揚げ色が薄いですが、皮はパリパリ、中身は濃厚でスパイシーでとってもとっても美味しかったぁ

夫に少しとっておくつもりだったけど・・・(笑)

また作るからいいわね！^^









晩ご飯は




食前酒はｙｕｍｉさんに頂いた梅酒。


１２月が飲み頃、っと書いてありましたがもったいぶってたましたの！(笑)

すっきりとしていて美味しかったです











茎わかめのポン酢炒め。


こりこり美味しい











手羽のにんにく黒酢煮。


お疲れ気味の夫のためにんにくたっぷりっ☆










海老の酒蒸し。


酒蒸しした海老はとっても甘～い

チリソースを付けて頂きました♪











水切りヨーグルト＆紅玉コンフィのせトースト。


赤ワインと一緒に頂きました

パンは前日教室で作ったミニプルマン。

クリームチーズのように濃厚なヨーグルトとコンフィ＆パンの組み合わせって最高～

ワイン、いくらでも飲めちゃいます！！^^







昨日も楽しく美味しく頂きました









熟睡ミッキー


私や夫の匂いに包まれて寝るのが大好きなようです







今日も寒いですがパン教室へ行ってきま～す


って、今週３回目っ






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コメントについて。


いつも温かいコメントありがとうございます。


申し訳ありませんが、ただ今お返事お休みさせて頂いてます


皆様のところへは遊びに（読み逃げ）行かせて頂きますねっ♪