神崎の卵でバナナシフォンケーキ

卵いっぱいのバナナシフォンケーキ焼きました。





週末、神崎の椿ハウスイベントの時に養鶏場から200個くらい卵をもらいました。
料理で出す他、スタッフでも分けたのですが、30個くらい貰ってきました。





卵をたくさん使うもの、、といったらシフォンケーキ！！25cm、17cmの型を使って焼きました。
バナナをいれてしっとりもっちり。
今日、お客様に配ったら大好評でした^_^