最初にポッチとして 爽快な日を過ごしましょう
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２月の初めに節分がありました
本来この日は豆を撒いて
無病息災を願う日です
なぜ豆？
伝統的には 魔滅 の
シャレなそうですが、
豆には健康上の素晴らしい
効能が沢山含まれている
それは事実です
イソフラボンや酵素などの
科学的な要因も
ありますが、植物性蛋白の
代表的な食べ物でもあり
人間の健康を支える
代表的な健康食でも
あるのです
大豆の代表的な食べ物は
豆腐、豆乳、納豆、味噌など
直接食べる方法として
枝豆、煮豆などもあります
タンパク質に関しては
動物蛋白と植物蛋白は
同じタンパク質という名称が
ありますが、体に与える
影響力は全く違うと
言う程、異なる物です
お肉が豆の代わりにはならない
それほど豆類は重要な食品なのです
本物のみそ汁を毎日飲む
納豆や豆腐など毎日の食卓に
活用して食べる
毎日かならず大豆を食べて
健康になりましょう
それは節分の健康文化なのです
（豆まきは昔は年に４回
行われていたと言われています）
本日もポッチ！ いやしの里でまたお会いしましょう！
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