大根葉 ちゃちゃっとアスパラ

大根葉　ちゃちゃっとアスパラ

なかなか暑さが収まらない。

ガス台の前に立つと一層あつさが増す。

そんな時はスキレットで。

鋳物の鍋をあたためて、そこにベーコン

を投入、ちょっとだけ油。

ちゃちゃっと菜ばしをふってアスパラを加熱。

鮮やかな緑が出始めたら火を止め、

余熱で加熱。

塩気はベーコンのみ。