初冬 干し柿 渋柿 粉をふく
吊るし柿にして１ケ月弱。
朝夕の寒暖差が大きくなったためか、
時間の経過によるものか、定かではない。
が市販の市田柿にみれらる
白い粉がみられるようになった。
きっと甘みの強いものになることだろう。
