お盆と言っても、どこも行かないし～、第一仕事だし～。
という訳で、今日もフラン研です。
ちょっと目先を変えたくて、ベーコンエピにしてみました♪
２本作ったけど、焼きあがってすぐにかじられた～。
１本半を重ねて、いつもと違うアングルで写真を撮ってみました。
成型時にコショウを振るのを忘れたので、
焼成前の切込みを入れた後に、上から振りました。
ベーコンの脂がパン生地にしみて、おいしい～(*^-^*)
今回の記録。
ハルユタカ１００％ １３０ｇ
全粒粉（春よ恋） ５０ｇ
ＳＰ水種 ５０ｇ
ローゲン種 ３０ｇ
水 １００ｇ
塩 ４ｇ
という訳で、今日もフラン研です。
ちょっと目先を変えたくて、ベーコンエピにしてみました♪
２本作ったけど、焼きあがってすぐにかじられた～。
１本半を重ねて、いつもと違うアングルで写真を撮ってみました。
成型時にコショウを振るのを忘れたので、
焼成前の切込みを入れた後に、上から振りました。
ベーコンの脂がパン生地にしみて、おいしい～(*^-^*)
今回の記録。
ハルユタカ１００％ １３０ｇ
全粒粉（春よ恋） ５０ｇ
ＳＰ水種 ５０ｇ
ローゲン種 ３０ｇ
水 １００ｇ
塩 ４ｇ
ぱくっとかぶりつき→ぎゅぅーっと引っぱって→ぶちっと
今食べたい気分♪
暑さで甘いパンに手が出なくなってます
食べたいのもそうめんとかうどんばかり(汗
なのにやせないのは何でだ？！
私もkazeさん同様暑さでパンに手が出ず～
いや、作って貰えれば食べるのは食べるけどさ(笑)
子供達はこのくそ暑い中、
朝から元気にご飯をかっ込んでるけど
私はちょっと食べる気がせず・・・。
なのに痩せないよ？私も。
なんでーー？？？
本番まであと２日です～ね。
ベーコンがしみこんだ所，夏ばての体にしみわたりそうです。
ピリッと利いた胡椒も，夏の味ですね～。
噛み応えはかなりあったよ（笑）
＞暑さで甘いパンに手が出なくなってます
オーブン使うと、キッチンがものすごいことになるもんね～。
私はスイカばっかり食べてる（爆）
でも、痩せない（笑）
あはは、分かる分かる～。
さすがにこってり甘い系はちょっと手が出ない。
なんか、ご飯かしぐのも面倒で、パンでいいやって日もあるよ（笑）
＞なのに痩せないよ？私も
不思議だよね～。
日頃の蓄えが効いてるのかしら～（笑）
（と、勝手に隊長と呼んでる、笑）
バゲットとクリームパンは外せないでしょ？
タイム・スケジュールを立てなきゃ（笑）
＞ベーコンがしみこんだ所，夏ばての体にしみわたりそうです。
噛み締め系は暑くても食べれます♪
やっぱベーコンっておいしいですね～。