「オニオン・キャラメリゼ」のタルト

昨日アップした打上げパーティの前菜ででてきた「オニオン・キャラメリゼ」のタルト。おいしすぎでした。いやーおいしかった。こんなに素敵に変身するなんてうれしいです。パーティには「オニオン・キャラメリゼ」を製造してくれている福祉事業所（WELnetさんだ）の職員さんも参加してくれたので、お料理になったところを感じてもらえてよかったかな。

このタルトの中身、フォアグラにもあうよと越智シェフ。たしかに！あう！それ絶対あう！食べたいー。
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