ラーメン屋『我流麺舞 飛燕』

数年前から行ってみたいと思っていた『飛燕』でラーメンを食べてきました。

豊平区中の島1条にあるお店は、
仕事で外回りをしていないと中々行く機会が無かった…。

今日はかなり冷え込んでいたので、
夕方にラーメンが食べたくなり訪問。

すっかり有名になっていて、
混んでいることが多いらしいのだけど、
17時過ぎに入ると空いていました。

俺は魚介鶏塩白湯(750円)とお肉ご飯(300円)の食券を購入。



麺はソーメンみたいだったが、
9時間かけて炊き上げているという鶏白湯スープは、
魚介出汁も使われているおかげか、
あっさりしているのにコクがありました。

店主がこだわって丁寧に作っているラーメン屋は良い!

つけ麺も美味しそうだったので、
また食べに来たいな～。