2024.01.30の夕食 液体塩麹漬けの鶏胸肉と野菜の煮込み・・・からのカレー雑炊

昨日とほぼ同じ材料を使ってカレー雑炊。
電気圧力鍋で煮込んだ具材をフライパンに移し、
刻んだ小松菜とご飯を加えて軽く煮込みます。
器に盛り付け、白ごまと黒ごまを散らして完成。

古い鶏胸肉の臭みは昨日のものより少しマイルドになった感じ。
そこそこ美味しくいただけました。