2024.01.23の夕食 タラコのムニエル風と生野菜サラダ

今日の夕食はタラコを片付けるべくムニエル風に。





メインはもちろん北海道産の生タラコ。
残念ながら値引きシールは貼られていません（笑）。





小さいフライパンにバターを垂らし、
小麦粉をまぶしたタラコを焼きます。
中心まで火が通るよう、蓋をしています。
両面焼いたところで器に盛り、粗挽き黒胡椒をふって完成。
生野菜サラダにはシーザーサラダドレッシング。

食べてみたら、タラコのムニエル風、表面がカリッとしていてイイ食感。
タラコは味付けされていないものなので自然な塩味でマイルド。