炒飯の朝食

朝食は炒飯です。

フライパンに油をひいて、ニンニクと生姜を入れ、強火にして混ぜた玉子を加えて混ぜ、半熟の内にご飯を投入します。

30秒位混ぜるとパラパラになってくるので、ハム、塩胡椒、中華だし、鶏ガラ顆粒、味の素を加えて更に30秒混ぜます。

仕上げにネギ、牡蠣醬油を入れ、1分半位で完成です。

お椀に鶏ガラ顆粒、牡蠣醬油、乾燥ワカメ、ネギを入れ、お湯をかけてワカメスープも作りました。

美味しかったです。