蕎麦懐石の夕食

夕食に鴨蕎麦を作りました。
前菜を盛り付けます。

鶏五目ご飯のおにぎりと、稲荷詰め

太ネギをフライパンで焼いて、濃いめの蕎麦つゆに入れます。
鴨つみれ団子と、鴨スライスを入れて、あくを取りながら煮込んで、付けつゆにします。

更科蕎麦を茹でて、備前焼きの皿に盛り付けます。

日本酒を備前焼きの緋襷徳利に入れて、熱燗にします。

蕎麦は、鴨の付けつゆで食べます。

デザートは、粒あずきの太鼓まんじゅうとコーヒー
美味しかったです。

穴子ご飯の昼食

お昼ご飯は、穴子ご飯のお弁当です。
鰻丼よりあっさりした感じです。

美味しかったです。

寒くなったのでコタツを出しました

急に寒くなって来たので、コタツを出しました。

これがあると、猫みたいになってしまいます。

ハムエッグの朝食

今日もいい天気です。
朝食に、ハムエッグを作りました。