胡蝶庵仙波で天ざる蕎麦

■胡蝶庵　仙波　　　　岐阜市　2019.8.21

うちのＫさんと　『胡蝶庵　仙波』　さんで蕎麦をいただきました。
Ｋさんは、お友達と年数回はおとずれますが、ぼくと来たのは久しぶり。



開店間近にうかがったのですが、30分ほど待ちました。　人気の程がうかがえます。

今日は、ぼくの運転なので「蕎麦まえ」はおあずけ。

まずは、「卵巻き」　から。
柔らかく巻かれた美味しい卵まきでした。



「天ざる蕎麦」　をいただきました。





２枚目のお蕎麦は、黒いお蕎麦にしました。
説明では、より蕎麦の香りが高いとのことです。



久しぶりにいただいた仙波さんのお蕎麦、美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　『　胡蝶庵　仙波 　』

　　　　　　　　　ミシュランガイド　星一　適度な快適

　　　　　　　　　　　住所　岐阜市日光町3-26
　　　　　　　　　　　TEL　(　058　)　232　－　6776