簡単でびっくりするほど美味しい茄子の料理

■　レンジ蒸しなす　脇雅世　　2019.8.27

　簡単でびっくりするほど美味しい茄子の料理。
　お酒のおつまみにすぐに出来て味は、抜群。
　だまされたと思ってお試しあれ！

　　　　　　　　　　きょうの料理　2019年８月号
　　　　　　　　　　レンジ蒸しなす／講師 ： 脇雅世

　　　　　　　　　　　　　　　レンジ蒸しなす

　なす４コはヘタを除き、縦半分に切って皮に斜めに切り目を入れ、
　横半分に切る。
　耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）
　に５分間かける。
　１～２分間蒸らし、水けをきって器に盛りしょうが（すりおわし）１か
　け分としょうゆ適量をかける。



こんなに簡単に出来て美味しい茄子は、初めて。
しかも火を使わないのもいい。
美味しかった。　また、作ろう。