李白 大吟醸山田錦

■李白酒造　島根県松江市　2023.12.30

日本酒の詰め合わせをいただきました。
「李白」「天狗舞」「出羽桜」の３本セットです。



飲み比べることが出来、これから楽しみです。
先ずは、「李白」からいただきます。





あっさりとした、さわやかな美味しいお酒です。
燗をしてとも思ったのですが、「10度C前後に冷やして」とあったので取りやめました。



■河内屋　富山県魚津市

富山のかまぼこをお取り寄せしました。


　　kamaboko

魚津市の『河内屋』さんの品です。

毎年暮れには、日頃お世話になっている近所の方々にかまぼこをお配りします。
冬のかまぼこは、お魚が美味しくなるので、おいしいと喜ばれます。
これで、今年も無事に年越しを迎えることが出来そうです。

　　　　　　　　　　　　　　『　鮨蒲本舗 河内屋　』

　　　　　　　　　　　　　　富山県魚津市駅前新町9-12
　　　　　　　　　　　　　　TEL（0765）24 － 0381


　　今年も一年間ありがとうございました。
　　それでは、皆さん、よいお年をお迎え下さい。

〆張り鶴 大吟醸山田錦

■宮尾酒造　新潟県村上市　2023.12.23

『 〆張り鶴 大吟醸山田錦 』を２本もいただきました。



今年は、大吟醸酒をよくいただきました。
これまでいただいたのは、「〆張り鶴」と「黒龍」です。





“更復強一盃”
あっさりとした、さわやかな美味しいお酒です。

石田屋 永

■黒龍酒造　福井県永平寺町　2023.12.16

石田屋／黒龍の『永（TOKOSHIE）』をいただきました。











箱を開けると、花瓶にしたいくらい美しいボトルが出てきました。
「ESHIKOTO」？ ！←TOKOSHIEとなる。
ラベルには、小さく「初心不可忘」とある。
遊び心いっぱいの一本。
マスカットを思わせる味と旨さ。
感動の水色ボトルで乾杯。

黒龍 二左衛門

■黒龍酒造　福井県永平寺町　2023.12.9




　　nizaemon

ぼくが、日本酒好きのことを知っている知り合いから『黒龍 二左衛門』を、試飲用にといただきました。
ボトルに１／３ほど残っていました。

自分では、買うことのないお酒です。
良い体験が出来ました。
流石の逸品です。

三千櫻 純米愛山60

■三千櫻酒造　　北海道東川町　2023.12.2

買い置きの三種類の『三千櫻』。
いよいよ最後の『愛山60』です。



これまで飲んだ２本は、本当にうまかった。
今回は、さらに上行くか、「愛山」を楽しみます。

　　　　　三千櫻　純米愛山60
　　　　　酵母無添加速醸生原酒

　　　　　michizakura



愛山は、三千櫻酒造が中津川時代から大事にしてきた酒米です。
華やかさの中にも、ふくよかな米の味わいを感じられるこの酒は、「最も三千櫻らしい」との評価をいただくことも。
東川で醸す愛山の新境地をお確かめください。

ふくめば、ふんわり美味しさが、口いっぱいに拡がる三千櫻。
この素敵な一瞬がたまりません。
今回飲んだ「愛山60」は、最高でした。
これさえあれば、何はともあれという気になります！

三千櫻 純米吟醸彗星55

■三千櫻酒造　　北海道東川町　2023.11.25

買い置きの三種類の『三千櫻』。



先ず「きたしずく55」を、楽しみました。
今回は、「彗星55」を、楽しみます。

　　　　　三千櫻　純米吟醸彗星55
　　　　　直汲生原酒

　　　　　michizakura



　三千櫻の新天地である東川町は、北海道屈指の米どころ。
　「JAひがしかわ」の有志が三千櫻のために初めて作った酒米「彗星」からは、
　じつに軽快でキレの良い酒ができました。
　やさしい味わいと共に、やわらかな余韻をお楽しみください。

ふくめば、ふんわり美味しさが、口いっぱいに拡がる三千櫻。
この素敵な一瞬がたまりません。

「彗星は、爽やかなサイダーを思わせる味です。不思議な味です。
　口に含んでから、余韻後味までかなり複雑な七変化の味。」

鯨波 純米吟醸／無濾過生

　　　　　鯨波　純米吟醸／無濾過生　　　　　

■鯨波　岐阜県中津川市　2023.11.11

『 鯨波 純米吟醸 』を、いただきました。

記録をひもとくと、2021年以来２年ぶりのお酒です。
鯨波は、思っていた以上に美味しかった。
こんなに旨い岐阜の地酒を、もっと飲まなくちゃと反省しました。
製造年を見ると、22年３月でした。
しぼりたてより、少し熟成させたお酒のほうが旨さが増すような気がしました。

　　　　　鯨波　純米吟醸 ひだほまれ／無濾過生

津島屋 信州産美山錦

■御代桜　　岐阜県美濃加茂市 2023.10.28

楽しむ岐阜の地酒３本目。
「 THE GIFTS SHOP」で、「津島屋 信州産美山錦 ひやおろし 」を、購入しました。



　　　　　　津島屋 純米吟醸 ひやおろし
　　　　　　信州産 美山錦



軽やかで、ふくよか。フルーティーなお酒です。
夏を越して、さらに美味しくなったように感じます。
期待しているのは、愛山。なかなか出てきませんね。

三千櫻 純米吟醸きたしずく55

■三千櫻酒造　　北海道東川町　2023.10.21

酒屋さんに三種類の『三千櫻』があったので、三種類買ってきました。



今日は、青のラベルが素敵な「きたしずく５５」を楽しみます。

　　　　　三千櫻　純米吟醸きたしずく５５
　　　　　直汲生原酒

　　　　　michizakura



　　　北海道産酒造好適米「きたしずく」の特徴：
　　　雑味が少なくやわらかいお酒に。
　　　「吟風」と「彗星」のいいとこどり。

ふくめば、ふんわり素敵な美味しさが、口いっぱいに拡がる三千櫻です。
この一瞬がたまりません。

「好きで、欲しいお酒がすぐ手に入る」このことが、なんと幸せなことかとしみじみ感じました。
先日、岐阜高島屋が2024年７月31日をもって閉店することが発表されました。
醸し人九平次が、通販でしか手に入らなくなる。 残念！
時間とか、手間とか考えると、そんなに差はないさ！ と負け惜しみ気味になぐさめてみるのだが。

風の森 ALPHA2 この上なき華

■油長酒造　　奈良県御所市　2023.10.7

ただ一言、「とっても素敵なお酒です。」
風の森 「この上なき華」





　　　風の森　ALPHA2 この上なき華

　　　奈良酒 純米酒
　　　無濾過無加水生酒
　　　奈良県明日香産　秋津穂　100％使用
　　　精米歩合　22％

素敵で素晴らしい日本酒です。
ワインが日本酒より素敵なお酒と言う訳ではないのですが、ワインのようなお酒です。
ブラインドで出されたら、「どこのワイン？」と言いそうです。
あっという間に飲みきってしまいました。
もう一本買っておけば良かった。