石田屋 永

■黒龍酒造　福井県永平寺町　2024.3.30

石田屋／黒龍の『永（ESHIKOTO）』をいただきました。
昨年の暮れにいただいたのは、純米吟醸でしたが、今回は「純米」です。

　
　

瓶の形とラベルの標記に特徴のあるお酒です。
「ESHIKOTO」？ ！←TOKOSHIEとなる。

純米の遊び心は。
ラベルに、小さく「且緩緩」と、「Listen to the sky.」

すっきりと呑みやすい美味しお酒です。

且緩々(シャカンカン)とは、「落ち着いて、慌てず、焦らず、ゆっくりと」の意味が込められた禅語。

栗焼酎 ダバダ火振

■無手無冠　　高知県四万十町 2024.3.16

親しくしている方とお酒談義に花が咲きました。
その時、珍しいお酒がありますから、お持ちしましょうと言われて、数日後に届きました。

『栗焼酎 ダバダ火振』です。
四万十川自然郷・地の酒「無手無冠（むてむか）」の栗焼酎。
栗焼酎は、ぼくは初めてです。




ラベルには、「ストレート、ロック、湯割り等でご賞味ください。」とあります。
ぼくは、ストレートとお湯割りでいただきました。
ほのかに甘く、口のなかに拡がる心地良いこのお酒の味わいと余韻。
あっさりとした飲み心地。
時間をかけて、ゆっくりと呑み、味わい、酔います。

甘美な時間を予告する 醸し人九平次 うすにごり

■萬乗醸造　　名古屋市　2024.3.9

昨年も暮れに、岐阜高島屋の地下の酒屋さんで『 醸し人九平次 うすにごり 』を予約しました。
７月に岐阜高島屋は閉店するので直接注文するは、これが最後です。チョッピリ寂しく感じます。

　　　　 醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産山田錦




「極力お早めに」に、とのことなので、早速いただきました。
まだ、うっすらと苦みを感じます。
ぼくは、一週間ほどかけて飲み切るので、その間の味の変化を楽しみたいです。
日増しに落ち着いて来ることでしょう。
味の深みとその奥行きに、旨さへの予感を感じます。

創業以来の旗艦銘柄 剣菱

■剣菱酒造　　神戸市東灘区 2024.2.17

『dancyu』MARCH 2024 は、日本酒特集。

「王道の日本酒」

「十四代」と「剣菱」で、剣菱が取り上げられていました。

　　　｜兵庫・灘｜
　　　古典的でいて型破り。
　　　五百年、重厚な山吹色の酒を貫く



誰でも名前は知っている。
町の酒屋さんでも気軽に買えて、なんならコンビニにだって並んでいる。
しかし、どこのどんな陳列棚にあろうとも、ぴかりと発光して引き寄せる圧倒的なオーラが「剣菱」というお酒にはある。
創業1505年。

裏ラベルには、「冷やから燗酒まで多彩な表情が楽しめます。」とあります。
ならば、ならばと、旨い燗酒を求めているぼくは、早速、買って来ました。
旨い燗酒でした。
剣菱には、「瓶ごとレンチン！ ぬくい燗酒に　黒松剣菱」（180ml373円）があります。
電子レンジ燗を想定して開発された優れもの。
見つけよう！ 瓶ごとレンチン！

津島屋外伝 三丁目の春

■御代桜　　岐阜県美濃加茂市 2024.2.3

　　今日は、節分。
　　明日は、立春！
　　一年でいちばん、わくわくと心浮き立つ日です。

さて、今日は何を呑もうか。
節分の日には、『津島屋外伝　三丁目の春』が、似合う。



　　　　　　津島屋外伝 三丁目の春
　　　　　　純米大吟醸　契約栽培米山田錦



春を思わせる、ふくよかで奥深い旨さ。
日本酒を呑むことの喜びを感じます。

裏ラベルには、「杜氏の年齢を刻んできた春シリーズの最終作品」とあります。
なんと、酒向杜氏の名も消えている。

何かいやな予感がする。
六代目蔵元も、いやなことを言っていた。

　営業のベテラン社員が定年退職し、平均年齢が少し若返って40代が中心。
　とはいえ、杜氏も20年以上の経歴となり、技術継承の観点もあって、新規採用を計画中。

杜氏の酒造りに挑んだ年齢を刻むお酒というコンセプトでスタートした『春シリーズ』。
今回でシリーズ第20作目（二十八才の春～四十五才の春）。
そして、最終作品となると言うのだから........

酒屋さんで、伺った話によれば、酒向杜氏は、酒造りから離れられるとのこと。
いろいろ事情はあるのだろうが、何とも惜しい限りですね。

醸し人九平次 純米大吟醸雄町

■萬乗醸造　名古屋市緑区大高町 2024.1.27

今年も年始めから『 醸し人九平次 』を楽しみます。
「赤磐雄町」。

このお酒の旨さはもう充分に分かっている。
心静かに、“酔う”に乗るべし！

　　　　醸し人九平次　純米大吟醸赤磐産雄町



昨年の暮れに、岐阜高島屋で「醸し人九平次 うすにごり」の予約をしてきました。
２月になれば届くはず。
今から、楽しみに待っています。

蓬莱泉のしぼったままの純米大吟醸

■蓬莱泉　愛知県設楽町 2024.1.20

毎年年末に、親戚から『 蓬莱泉のしぼったままの純米大吟醸 』が、送られて来ます。
今年も たからや「 一年に一度だけ　お楽しみのお酒 」が、届きました。





　　フレッシュで爽やか。
　　味まろやかで豊かな味わい。
　　旨酒です。

　　　　　　　　　『　吟酒館　たからや 　』

　　　　　　　住所　豊川市新桜町通２丁目９－１
　　　　　　　TEL　(　0533　)　89　－　8800

天狗舞 純米大吟醸

■車多酒造　石川県白山市　2024.1.13



暮れにいただいた日本酒３本セット詰め合わせ、いよいよ最後の１本になりました。
「天狗舞」をいただきます。





実は、この「日本酒３本セット詰め合わせ」は、高島屋のお歳暮商品なのですが、昨年（2022年暮れ）もいただきました。
昨年は、あまり気にはなりませんでしたが、今年は、実に旨く感じる。
それでネット上でいろいろと検索しましたが、同じ品を見つけることが出来ませんでした。
裏ラベルを読むと、「熟成されたお酒」とあるので、お歳暮商品として、特別に用意された品なのかもしれません。
とにかく美味しかったです。

出羽桜 手造大吟醸酒

■出羽桜酒造　山形県天童市　2024.1.6



暮れにいただいた日本酒３本セット詰め合わせの２本目。
「出羽桜」を楽しみました。





「オカリナの音色の様に、優しく豊かな味わい」
蔵元の酒造りへの想いが、ひしひし伝わってくる出羽桜の裏ラベルです。

あっさりとした、さわやかな美味しいお酒です。

李白 大吟醸山田錦

■李白酒造　島根県松江市　2023.12.30

日本酒の詰め合わせをいただきました。
「李白」「天狗舞」「出羽桜」の３本セットです。



飲み比べることが出来、これから楽しみです。
先ずは、「李白」からいただきます。





あっさりとした、さわやかな美味しいお酒です。
燗をしてとも思ったのですが、「10度C前後に冷やして」とあったので取りやめました。



■河内屋　富山県魚津市

富山のかまぼこをお取り寄せしました。


　　kamaboko

魚津市の『河内屋』さんの品です。

毎年暮れには、日頃お世話になっている近所の方々にかまぼこをお配りします。
冬のかまぼこは、お魚が美味しくなるので、おいしいと喜ばれます。
これで、今年も無事に年越しを迎えることが出来そうです。

　　　　　　　　　　　　　　『　鮨蒲本舗 河内屋　』

　　　　　　　　　　　　　　富山県魚津市駅前新町9-12
　　　　　　　　　　　　　　TEL（0765）24 － 0381


　　今年も一年間ありがとうございました。
　　それでは、皆さん、よいお年をお迎え下さい。