アーモンドクリームロール

頑張って、おととい天然酵母でアーモンドクリームロールを焼きました♪

お教室で教わった天然酵母のレシピは、焼き上がりもふっくら、風味もよくてやっぱり美味しい。
少し生地にお塩を入れて、アーモンドクリームの甘さをアップしてます。

『チョコをいれる場合は風味が生きるように、生地にはバターを使わず・・』とか
『群馬の地粉はグルテンが強いので、パン作りに向いていて・・』とか、
本当に教わると料理って奥が深くて、面白い。

でもでも、天然酵母の発酵は半日掛かり！
『今日は何も予定がないぞ～』というそういう滅多にない日にしか、焼けません。

なのでパンを焼く時は、せっかくなので一回で沢山焼きます♪
その度に両家に持っていったり、遊びにきてくれた人に食べてもらってますが、
今回は弟ファミリーにお裾分け☆

『その辺のお店よりも、ぜんぜん美味しいよー！！』と優しい義妹。。。うるる～。。
半日かけた甲斐以上の言葉を、ありがとう（笑）

レシピは教室で教わったままなので、載せられないので
練習してアレンジができる様になったら、載せますね。いつの日やら～～♪

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先日はお誕生日のコメント、どうもありがとうございましたー＾＾。
一年に一度の日。いくつになっても嬉しいものですねっ。

友人からも『今年は最後の二人だけのお誕生日だね』とメールをもらって、そっかーと実感。
昨日はお腹の赤ちゃんも、今までにないくらいの大きな胎動で、ウハウハだったようです（笑）
もしかして、伝わっているのかなぁ。
好きな音楽を聴いてたり、楽しくて何かにエキサイトしているときは、胎動もすごぉいんです。

今どんな風に動いているのか、どんな格好でお腹にいるのか、すごーく見てみたい！
お腹がスケルトンだったらいいのに～。。。
監督に言ったら爆笑されました＾＾；。

見えないからこそ、愛しいってあるのかなぁ。。
見えないから、一生懸命感じようとするのかも・・・？

大人になると人とのコミュニケーションは、言葉だけに頼りがちだけれど。
その人といる時の空気や間や、表情やしぐさ、そういうのも相手に伝わる大切なコミュニケーションなんだろうなぁ。。。