糖尿病と桑（蚕には糖尿病はありません）

桑の実発見。何故か切り倒さず残った雑木にくわの実が沢山なった

クリニックのスタッフが桑の実ジャムを作った。食べてみるとほんのりと甘くとても美味しかった。

子供のころ桑の実が沢山なっていたのを思い出した。もう少し実が大きく感じたのは自分が小さかったからなのだろうか。春の健康診断でＨｂＡ１ｃが５．７％（５．８以上は糖尿病）になり仰天した。高脂血症もある。ただ今マイナス１キロで奮闘中です。蚕に食べられる前に桑の葉茶を作って飲むつもりです。なぜなら桑の葉にはαグルコシダーゼ阻害剤が含まれていて、腸管から糖の吸収を阻害する天然の血糖上昇防止剤なのです。蚕には絶対糖尿病はないと思うよ。