本日も暑い山形、・・・と言うか、N沢のタケノコ採りから帰ってきた夕方のお話です。
N沢の遡行も今シーズン３回目だから、なまった身体もだいぶ復活してきたことを実感出来た。しかしですな、如何せん、若い頃でさえ苦戦したであろうN沢だから、疲れが残らないはずがない。焼きタケノコに、タケノコの下ごしらえ、そして、タケノコご飯の準備が終わる頃には、身体中が火照ってどうしようもない。日本酒のロックをグビッと飲むんだけど、その程度では収まらない。
何か、いいものないかな？
冷蔵庫を開けて覗き込むと、ありましたよ！
プレーンヨーグルト
先日、クレープアイスを作ったときに余ったものです。
ああ、あの時は身体中を爽やかな風が吹き抜けたっけ。また、味わおうじゃないの、爽やかなヨーグルトの風を。
ただし、疲れきった身だ。簡単にできるやつはないかな。
探してみると、ありましたよ！その名も、
≪フローズンヨーグルト≫
これは、超簡単そうだし美味しそう。善は急げだ。睡魔に襲われる前に作ってしまえ！
下ごしらえ・調理の部
・残りのヨーグルトが２５０ｇありました。ここに
・牛乳４５gと、はちみつ５５ｇを入れて
・よく混ぜたら冷凍庫へ（超簡単！！！）
・１時間後に混ぜると、だいぶ固まってきたのが分かります（画像は１時間半）
・２時間後、もう一息です
夕食を食べ終わったところで盛り付けました。
・ブルーベリージャムを乗せて戴きました（３時間後）
食べてみると、
「OH～！デリシャス！！」
甘酸っぱくて爽やかで、冷たい美味しさが身体中を駆け巡る感じ。
ボウボウに燃えさかっていた身体の中の炎が鎮火しましたよ。
ああ～、なんという幸せ。
これは、自分へのご褒美ですね。
よしよし、よく頑張ったよマタギ。えらかったね。
ということで、このデザート、超簡単で美味しくてお勧めです。
猛暑の今年、チャンスがあったら是非お試し下さい。