食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

ポロポロ~^😊

2020-05-27 17:26:52 | 日記
昨日、ランチに、池袋東武デパートのレストラン街、イタリアンバル「ポロポロ」を訪れました。 安くて美味しいです。 イタリアンなのに、何故か、日本ワインの銘柄もイタリアワインと同数ぐらい置いてあり、愚生、ワインのことはまったくわかりませんが~💦 「日本のワインを愛する会」の宣伝本部長として(ウソです~😅😅😅)、諸々打ち合わせしてきました。 海老のアヒージョ、特にいけます!!




内なる問いかけ~無題

2020-05-27 12:11:25 | 日記
緊急事態宣言の解除に伴い、都内に出向いた。何もなかったように、普通の日常があった。(気を緩めるというわけではない) 志賀直哉「城崎にて」の逆バージョンのような、日常。 ごく普通の風景だ。 今回のコロナ禍は、死がとても身近にあるとこを突きつけた。本来ならば、生と死は地続きであり、また、表裏一体であり、死は特に憂うものではない。 しかし、高度経済成長を経て、経済・社会インフラ・生活・そのほとんどが成熟した我々は、表の部分、生きることだけを満喫し、陰の部分、つまり死を遠ざけ、目を背けてきてしまったようだ。 今回のことで、少なからず、死を見据えて生きるにはどうすればよいか、思いを巡らせた人がいらっしゃるだろう。 それは正に、内なる自分への問いかけであり、死を見据える裾野には、「本当の幸せとは何か」という、人間の内面に対する関心が広がっていることも意味している気がする。  大量消費に代表される外への関心よりも、生き方の質、内に関心を向ける人が増えていくかもしれない。

大和家~~しめのラーメンのプロ

2020-05-26 22:53:47 | 日記
所沢駅西口ロータリーの片隅に佇む、家系の「大和家」~~ 何かもうどうしょうもなく寂しい。 僕ぐらい、しめのラーメンのプロになると、身体をいたわり、塩ラーメン、薄味、油少なめ、麺三分の一、と注文して、キクラゲ、ホウレンソウ、ネギ、海苔、多めにしてもらう。 身体にいいのか悪いのか、わからない。 それが人生なのかもしれない。


カクゴウイルス

2020-05-26 08:05:48 | 日記
カクゴウイルス、というウイルスが存在することを知った。 ミツバチの働きバチは、オオスズメバチのような天敵が現れると、巣を守るために、針で外敵を攻撃する。針の一撃で、攻撃する側も死ぬが、刺したほうの働きバチも、その衝撃で死んでしまうようだ。 働きバチもさらに、外敵が現れた際に、真っ先に攻撃する攻撃バチと、逃げ出す逃亡バチに区別できるようで、東大の研究チームが両者の脳の違いを調べたところ、攻撃バチに、ミツバチが本来持っていない特殊な配列のRNAが見つかった。さらに、そのRNAを解析したところ、その変異の原因は、脳に感染したウイルスにあると判明した。まるで!!このウイルスによって自らの命を投げ打つ覚悟を決めさせられているように見えたため、「カクゴウイルス」と命名されたようだ。 ウイルスの研究が始まって、まだ、100年ぐらいしか経っていないが、(野口英世はウイルスの存在を知らずに亡くなられましたね)、地球上に出現したのは、少なくとも、30億年前と推測されるよう。 人類が出現してまだ、20万年やそこいらだから、ウイルスのほうがはるかに長い歴史を持っているわけだ。 負のイメージだけが、今回の件で先行してしまっているが、頭を真っ白にして考えてみよう!! もしかしたら、その存在意義は、我々が思うよりずっと、いや、はるかに大きいのかもしれない。