炊き込みご飯弁当

おはようございます。
今週もまたお弁当作りのスタートです。
当週はこの後金曜日しかお休みがなく．．．
今日からびっしりとお弁当作りの日々。
さて、何を入れようかと考えるのも
ある意味楽しみですが、お弁当作り派のみなさま。
今週も頑張って行きましょ！

そんな本日は、ちよっぴり秋ですよ秋。
もう朝晩は寒くなってきましたからね。
北海道はお盆を過ぎると一気に寒いわけで．．．

父さん．．．富良野も寒いわけで．．．（北の国から純風に）

なのでこれ。



炊き込みご飯弁当。

【本日のお弁当】

*玉子焼き（やっぱりちゃんと作るには２個必要かなぁ～麺つゆ入り）
*あらびきウィンナー（伊藤ハムアルトバイエルンです）
*ミートボールトマト風味（わたくしのお気に入り）
*いんげん（ご近所さんからの頂きもの）
*ミニトマト
*チーズキャッチ

*ご飯には、鶏の炊き込みごはん

　　

今日のメインはなんといっても炊き込みご飯。

秋は釜飯や炊き込みご飯が美味しいのですわ。
これから店頭でも露出されてくると思われます。
最近ではとにかく色々あって。
作り方も簡単で、素をご飯に混ぜて炊くだけ。
これ、お弁当にも使えるし、そのままおにぎりにも出来る。
なので今後もたまに登場の予感。

　　

それと、意外と美味しいのがチーズキャッチ。
それもレンジでチンした後のやつ。
どうしてもお昼食べる時は、再度レンジでチンして
食べるわけだけど、その時このチーズキャッチが一緒にチンされると
とろとろになって激うま！

チーズ好きにはたまらない小物となっております。

今日もお昼が待ち遠しい




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人気№1～唐揚げ弁当

世の中色々なお弁当があると思うけど、
どこの弁当屋さんへ行っても、絶対に
人気なのが．．．

唐揚げ弁当

これはもう定番中の定番ではないだろうか。
迷ったら唐揚げにする場合が多い。
対抗馬は「のり弁当」あたりか。
なので唐揚げがおかずになる時は、
強烈にテンションが上がる。

　

お弁当を作るにあたり、だいたい自分は夜のおかずを
ひとつお弁当用によけておくのが基本。
昨夜の我が家．．なんと唐揚げご飯だったのですな。
なので、こうして唐揚げ３個とマカロニサラダをお弁当用に
キープ。これを使って今朝は嬉しい唐揚げ弁当の出来上がり。




【本日のお弁当】

*玉子焼き（玉子は１個ね、あとはいつものサラダスティックと麺つゆ）
*赤ウィンナー（これで最後。次のウィンナー買ってあるよぉ～）
*鶏のから揚げ
*マカロニサラダ

*ご飯には、ここでも唐揚げ
*大好きなかつお梅




ポイントは何と言っても唐揚げオン。
全部入りきらないから、得意のライスにオン。

これはきっと男子しか出来ない技。
男子弁当は豪快さも楽しい。

今日もお昼が待ち遠しいな




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お弁当男子復活！

しばらくお休みしていたお弁当作り。
第1シーズンは色々と試行錯誤しながらの
展開で、そこそこ頑張っていた。
ってか第1シーズンって→ドラマかよ！

その後しばしの休息を経て、本日より第2シーズンスタート。
またなぜ急にそう思いだしかと言うと、
まず節約だ。やはりお弁当は節約には最適。
正直、社員食堂の毎日４００円～５００円は痛い。
それになんか飽きる。
やっぱりお弁当には愛がある。
自分で作って自分を愛する。まさに自己愛に満ちている。
そこがいい。
失敗しても成功しても、自分のせいなので納得なのだ。

　

さて、久々のお弁当作り。
まず大きく変わったことがある。
第1シーズンで、さんざん失敗した玉子焼き。
この経験をもとに、玉子焼き用のフライパンを新調していた。
このなんちゃらかんちゃら加工．．．テフロン？？？
要は、焦げないやつにした。
これは大きい。だいぶ違う。なので余裕こいて、本日の玉子焼きは
サラダスティックをはさんで焼いてみる。
それにしても妙に楽しい。
自分の中に少し女史的な要素があるのかもしれない。
作るの結構好き。そして出来た本日のお弁当。



【今日のお弁当】

*玉子焼き（サラダスティックと麺つゆ）
*赤ウィンナー
*ミートボールトマト風味（これ超大好き！）
*茄子とひき肉の煮物（昨夜の晩ごはん残り）
*新鮮夏トマト

*ごはんには、胡瓜の浅漬け（これ自家製です）
*ぶっかけおかず生姜（お勧めの一品）

とまぁ、派手さはないけど美味しそう。
お弁当箱小さく見えるけど、結構入るんだよ。
ご飯も入ってるよぉ～

　

そのご飯ゾーンでのお勧めがこれ。

ぶっかけおかず生姜。

ご飯ゾーンはとにかくこだわりがあって、なんか乗せないと
気がすまない。今回はこれ。
夏場には最適。生姜は食欲を湧かせてくれるし、
何よりかなり美味しい。ご飯以外には、冷奴とかにもオッケー。

　

後はこうして袋に入れて、サハラマグに氷茶を入れて
出来上がり。
このお弁当箱は、丸井さんで買った伊勢丹ブランドのやつなので、
結構お気に入りなのだ。
今はこのサイズが丁度良いので、もしまたサイズ変更なら
今度はロフトあたりで探してみようと思ってるとこ。

お昼が待ち遠しいお盆の日曜日です！

お弁当ＬＯＶＥ．．



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巷で人気の「やきとり弁当」

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現在徒歩通勤をしているんだけど、その途中に
古びた商店がある。おせじにも綺麗とは言えず、
大丈夫かなぁ～と思っちゃう感じなんだけど、
ある物が人気で、週末の夕方などは行列も出来たり
している。
その様子を見ていて、気になって仕方がなく、歩きながら
スルーしていたのだが、昨日とうとう突撃。
あえて店名は控えさせてもらうけど、そのある物と言うのが．．．

「名物やきとり弁当」

そう、焼き鳥なのだ。
そもそもやきとり弁当と言うのは、確か函館が元祖だと
思ったけど、その他の地域でもあるのだね。
純粋に焼き鳥だけも販売している。
1本105円。

ほんと古びた店舗なんだけど、その焼き鳥を焼くコーナーと
外に漂う煙につられてお客さんがやって来る。
それこそ仕事帰りの素敵ＯＬさんも待っているを見たことがある。
これはもう買ってみないといかんね。
で、これが巷で人気のやきとり弁当。



まずタレ味。６３０円。
これに紅ショウガもついて来る。



続いて塩味。

これはね、一口食べた感想。

焼き鳥美味っ！

美味いんですわぁ～どちらも。
とくに塩だね。ご飯にも合うわけです。

これだと近所だし、わざわざ何もない時に食堂とか
お弁当屋さんに行かなくても良いと思ってしまった。
並ぶのも納得。

夏場なんか、ここで焼き鳥買って帰って
ビールでグイッとやりたいもんです


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栗ご飯弁当

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今日のお、お、お弁当どぇ～す

おはようございます。
１１月３日文化の日。今日は祭日ですが、もちろん
わたくしお仕事でございます。
なのでこうしてお弁当を作っております。

時々良いネタが入ると画像をアップしたくなります。
あくまでも自分にとって良いネタなので、その辺はどうか
ご勘弁を。
しかし今朝のはなかなか良いと思うのでぇ～
恥ずかしいけどアップしちゃったよぉぉ。


　　

で、何が良いネタかと言うと、これです。
そう、栗！
栗を使った栗ご飯が出来たのですなぁ～
やっぱりお米大好きっ子なので、こうしてライス部分に
アレンジが加わると大変興奮いたします。
とりあえずボールに熱々のご飯と栗を入れてよ～くまぶします。



その後お弁当箱に入れます。
そこに上から胡麻塩をふりかけて出来上がり。
これがなんとも美味しそうで。
久々の自画自賛



それでおかず部分にはこれまた美味しい冷凍の
エビチリ君をイン。
やぁ～今日のお弁とこいいわぁ→自分で興奮してるし^^;

ってことでお昼を楽しみに今日も頑張りまっする


お休みの方は寒いのでどうぞ風邪などひかぬよう
暖かくして過ごしてくださいね




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おいなりさん弁当

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久々のお弁当シリーズ。
あまりに久々なので照れます。

なので最初のアップは、ミニィチュアジオラマ風にて。
少しぼかして誤魔化します。
最近全然お弁当アップしないし、さてはこいつ作ってないな！
と思われて方。とんでもございません。
毎日せっせと作っております。
しかし、アップする程のネタでもない為、封印しておりましたが、
本日久々に普通は持ってかないべ！というお弁当が出来ましたので、
ここにめでたくアップ。

そうです。わたくしの特徴は、普通じゃ面白くない。
奇抜なお弁当の時にアップします。
題して．．．


これは持ってかないしょ！弁当シリーズ


はい、つまり普段はど定番弁当を作ってるということ。
しかし、今回は久々に気合を入れたので、朝からファイヤー。


　　　


今朝のメインはこちら。
昨日の我が家の晩御飯。ゴーヤと一緒においなりさん。
このおいなりさんをお弁当に入れる。
通常ライスの部分を、このおいなりさんにするわけだ。
普通お弁当においなりさんはめったに登場しないと思う。
それこそ運動会とかだとありだけど、日常にはないと見た。
さらにわたくし、誰よりも．．．

お.い.な.り.さ.ん　Ｌ.Ｏ.Ｖ.Ｅ

とくに味付けいなりの皮がたまらんです。
味がじゅわっとしみ込んだおいなりさんを導入。
そのかほりが最高です。


　　　


早速お弁当箱に入れてみる。
上には紅ショウガ。６個は入るなと思ったけど、4つが限界。
それでも激しい高揚感。
大好きですおいなりさん。


　


久々のアップなので、卵焼きもちょっと贅沢に。
いつもは麺つゆだけなんだけど、今朝は特別に
ミックスベジタブルを混ぜ混ぜ。
卵焼きもね、少しは進歩してるでしょうか。
綺麗でしょ～　　

ってか、綺麗ってお言い


　


それと、激しくお薦めしたいのがこちら。
かぶのお漬物。
それも赤かぶ漬け。

これ美味しいんだわぁ～
色も綺麗だし、お弁当に入れるとご飯が進くん。
とまぁ、こんなんしてお弁当作ってますわ



**今日の献立**

卵焼き～麺つゆとミックスベジタブル入り
皮なしウィンナー
パリパリの春巻き２個～ニチレイの冷凍食品だよぉ～
赤かぶのお漬物
おいなりさん～紅ショウガ乗せるとさらに美味しいよ～





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お盆は和風焼ナス弁当

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お盆に突入でーす

台風も来たしでなにかと忙しい今年のお盆商戦。
暑さの影響で夏バテ間違いなしの自分。

舌をはぁはぁさせながら頑張ってます→犬か！

そんな訳で、今日は久々のお弁当記事。
お気づきでしょうか。疲れてネタがない時はお弁当です（笑）
いやいや、それもあるけど、今日のお弁当美味しかったんだわぁ～
自画自賛だけど、最近の中で一番美味しかった。

それは、昨日届いた新鮮なナスを使ったから。
はい、今朝はお盆特製の和風焼ナス弁当にしてみました。


**今日のお弁当です**


*卵焼き（麺つゆ入りだよ～）
*煮込みハンバーグデミグラスソース付き
*焼ナス（みそダレ付き）
*ミニトマト
*ごはんには、青じその実


なんと言ってもメインは焼ナス。
まさかお弁当に晩酌の一品風おかずを入れるとは思わないとこに
今回の意外性がある。
普通焼ナスは、今夜の夕食用。またはお酒のおつまみ。
けどね、これって実はお弁当にもピッタリ。
それは特製みそダレをつけるから。
このみそダレだけでもご飯が進む。

特製と言っても簡単で、お味噌に砂糖とお酒少々を混ぜるだけ。
それを前の夜に仕込んでおいて、朝、油でさらっと炒めたナスにかける。
これがめちゃくちゃ美味い。





ナスってどんな食べ方をしても美味しいので大好きです。
お漬物にも出来るし、ナスのひき肉挟み、カレーにも。

でもやっぱり一番美味しいのは、ナスの油炒め。
それを生姜醤油で食べたり、今朝のようにみそダレで食べる。
新鮮な野菜は食べる楽しみを与えてくれるよね。

明日は、ズッキーニでも使ってみようかな




　　　
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ミニィチュア風弁当

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新しいＩＸＹの試し撮りをするのが楽しみで
ワクワクしていた一日。なんと雨！！！
あちゃあ～．．．．せっかく帰宅してから外へ撮影に
行こうとしたのになんとも残念。

それで何気に撮っていたのが今朝のお弁当（爆）

ちょっとジオラマ機能を使いたくなって試してみた。
ジオラマとは、まるで模型のようなイメージに
写ること。一点だけにピントが合って、後はぼける感じ。
だから微妙に普通のとは違うのだ。
本当は街の風景とかを撮るのに適してるんだけど、
とりあえずお弁当でね。それが最初の写真。
多少は模型のように見えるかなぁ～^^;イマイチわからんけどね。


　　　


それと、慣れて来て使いこなせたらきっと楽しいのが
ワンポイントカラー撮影。一点だけ色を出し、後は白黒にする。
特に花の撮影とかに使えるね。
イメージとしては、サントリーのプレミアムモルツのＣＭみたいな
感じで、ビールだけ色が出るってやつね。
これも早くマスターして、もっと色を出してみたいとこだね。


　
　


ちょっと驚いたのがＡＵＴＯ機能。
要はおまかせモードだ。
これがとても素晴らしい。どのシーンにおいても
ちゃんとその被写体を判断してくれる。なかなか楽で助かる。
カメラもどんどん進化して行ってるねぇ。
これで腕はなくともなんとか誤魔化せそうだ（笑）
ちなみにこれは今夜の一品でもずく。
もずくは酸っぱくて美味しいよぉ～


後はパソコンが問題。
どうも写真をパソコンに入れて画像をアップすると
画質が粗くなる。ずっと気になってるんだよねぇ。
せっかく綺麗に撮れてる写真もパソコンに落とすと、
すっかり粗画質。まいったなぁ．．．
同じ悩みを持つ人もネットでかなり多く発見。
普段はペイント機能を使って写真を圧縮してるんだけど、
それが原因なのかなぁとかね。

色々勉強になりますわぁ～

ほんと写真は奥が深い。


このイエローがすっかりお気に入りで楽しいです



　　　


明日は天気になぁ～れ




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彩り玉子焼き成功！

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お、おはようございますだぁ～

昨夜は出張長旅の疲れでコメント返しも出来ず
バタンキューしてしまいました。
申し訳ありません。もう少々お待ちくださいませ。

にもかかわらず！思わず更新。

今朝のお弁当がなかなか上手に出来てしまったのでーす。
なのでちょっとお付き合いしてちょ。

常日頃お弁当に入れる玉子焼きに奥の深さを感じてる自分。
玉子の黄色をどうやって綺麗に見せれるかとか、
どうやったら綺麗に巻けるかとか色々。
しかし、今朝のは自分の中で久々に上手に出来たと思うので、
本当は今日の夜のネタにしようとしてたのに嬉しくてリアル更新。

今朝はね、こうして冷凍のミックスベジタブルを混ぜてみたのです。
すると、なんだかとっても綺麗に出来ました。
いやいや、これで十分なのですよ。
よくやった自分！


ちなみに今朝のメニューは．．．

*玉子焼き（ミックスべジタブル＆麺つゆ）
*森の薫りウィンナー
*日本ハムからころりん
*セロリとナスのお漬物
*ご飯には、フジッコしそ昆布。


あぁ～玉子焼き食べるのもったいないかも


こんなことで興奮している自分をどうか許してくださいお姉さま。


ってことで、本日最高気温31℃予測。暑さに負けず、
お弁当タイムを楽しみに頑張って来ますわ！

今日も市内の小学校へ運動会オードブルの配達してきます





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梅干しラプソディ

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暑い！今日は暑かった。最高気温27℃。
どうやら明日も27℃らしい。いよいよ夏が来たね夏が。
なので、今日からわたくし部屋着ショートパンツ＆Ｔシャツ。
これがめっちゃ楽。なんだろこの解放感。
もっと暑くなると、短パン一丁になります。

そんな夏日のお弁当。今朝のお弁当です。

暑くてもお弁当はちゃんと作ります。
逆にスタミナ対策として、とても重要となってきます。
とりあえず今日のメニューはと言うと．．．


*玉子焼き（明日はこれにミックスべジタブル混ぜる予定）
*森の薫りウィンナー
*照り焼きミートボール
*野菜炒め
*ミニトマト
*ご飯には、梅干し


ここで注目してほしいのは梅干し。
今日は梅干しについて少し語ってみよう。

実は、梅干しってあまり好きではなかった。
特におにぎりに入ってる梅干しは苦手だ。
しかし．．．不思議なんだけど、こうしてお弁当に入れると
凄く美味しく感じる。なぜなんだ？？？？


　


子供の頃は、おにぎりが大好きなんだけど、中身が梅干しと
分かった時点でどん引き。なので、いつもかつお節か鮭を選んで
食べていた。大人になっても、コンビニとかで買うのは、シーチキンマヨ
とか、たらことかすじこ。かつお節は定番中の定番。
自分で作るのも、だいたいかつおマヨとかシーチキンマヨ。

ただね、最近趣向が変わってきた。
梅干しが美味しいと思って来たのだ。
時代のせいもあるかな。昔はなんせ酸っぱい梅干しが主流で。
あの梅漬けみたいな真っ赤なのがおにぎりに入ってたり。
けど、今は食べやすい甘口が増えてきた。
はちみつ入りとか、かつお梅とか子供でも食べれる美味しさ。
とくに紀州の南高梅とかだと逆に美味し過ぎてビビってしまう。


　


ちなみに今朝の梅干しはこちら。
こんなのも出てきた。これは焼酎に入れる梅干し。
会議で貰ったサンプル。もう発売されてるね。
これを入れると、焼酎がもっと美味しくなるってやつ。
梅酒みたいになるのかな？
残念ながら焼酎って飲めないので、こうしてコップに入れては
楽しめないんだけど、お弁当に入れてますぜい。

ようやく分かってきた梅干しの美味しさ。
美味しいねぇ～梅干し。


今年は梅干しを食べて夏バテ予防だぁねぇ
　　　


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