富樫精肉店のホルモンv(^^)v

　村上市朝日地区『早稲田(わせだ)』の国道七号線沿いにある(正面入り口は裏側:看板があります)
地元のお肉屋さん【富樫精肉店】さん。

　　　　　　　　　　

　先月から『お世話になってますありがとうございます！』
そのお店に伺った際に買ってきた富樫精肉店の特製タレで味付けされている手作り生ホルモン

　これがまた旨い 『特製愛ちゃんホルモン』
特製のタレで味付けされている『特製 白ホルモン』と『特製 赤ホルモン』
家に帰ってから、晩酌のが楽しみになる逸品です！

　まずは、『白ホルモン』から・・・グツグツ　　

　自宅では『どぅせならBBQ』とは出来なかったのですが、フライパンで焼いても美味しい！
白ホルモンには、予めキャベツをざく切りで軽く火を通しておいてから、モツに熱が通ってから一緒に・・・

　
　　　　　　　　カメラが湯気で曇ってしまった


白ホルモン出来上がり！
ほんと味付けは十分にされているので、そのまま焼くだけで美味しいです

　そして『赤ホルモン』を・・・日を改めて翌日に調理しました
ニラを加えて一緒に焼きやき赤ホルモンの方は『モツとハツ』

　　

　キャベツを下に敷いて。。。完成～！

　

タンとハツの食感がとても癖になる噛めばかむほど、美味しさが分かってくるのでホントおつまみに最高～ですっ！

　また買いに行かなくてはおいし～ょ～

お取り寄せ、地方発送もできますょ～

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