フライパンでお餅を焼く オーブントースターでお餅を焼く 電子レンジで温める

フライパンでお餅を焼く　オーブントースターでお餅を焼く　電子レンジで温める

　正月と言えばお餅です。
　今まではオーブントースターでお餅を焼いていましたが、インターネットにフライパンでお餅を焼くという方法が書かれていました。さっそく試したところ、簡単で綺麗に焼けました。お汁粉も、お雑煮も、磯辺餅も簡単です。でも安倍川餅の時は電子レンジの方が軟らかくて良いかも知れません。

ひきた小児科クリニック　（群馬県桐生市　疋田小児科医院）
http://www014.upp.so-net.ne.jp/hikita/

お汁粉

お汁粉

　年末に小豆250gを2袋買ってお汁粉を作りました。作ると行ってもお鍋で小豆を煮て、1回上ずみを捨てて、もう一回煮て砂糖と塩を入れるだけです。
小豆の袋に小豆250gに対して、砂糖220gと水は1L程度、塩少々と書かれていました。小豆が500gなので指示に従えば砂糖は440g程度ですが、200g程度入れたら十分甘くなりました。いずれにしろ、大変なカロリーです。さらに、お餅を入れるのでカロリーアップ、でも美味しいです。

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あけましておめでとうございます。

　あけましておめでとうございます。
　本年もよろしくお願いします。

　今年の正月はのんびりしています。お雑煮を食べて、お節料理を食べて、新聞を読んで、年賀状を読んで、安倍川餅と磯辺餅とお汁粉を食べて、本当はお屠蘇も飲みたいところですが、周期性症候群の研究をまとめて論文を書いているのでお酒は夜になったら飲むことにします。

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