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春夏秋冬ご馳走さま  握り寿司

2015-05-29 13:49:17 | 手作り料理

握り寿司

半切りに炊きたてのご飯を開けて、寿司酢を混ぜうちわであおぎながら冷まします。

鮪、鯛、貝柱、鰻

ネタは、スーパーで調達できます。

手巻き寿司パーテイなどしてもいいですね。


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1 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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酢とダシ (シャングリラの森)
2015-06-23 15:45:24
握り寿司を拝見して酢を上手に使えば塩分が少なくすむことに気が付きました。酢にも塩分が入っているものは避けて瓶にキュウリとキャベツを一夜漬けで塩による漬物替わりにしています。
また、しょうゆうの代わりにダシを使えば塩分が少なくすみ、味も比較的おいしく食べることができます。
いろいろな料理を拝見して参考にさせていただいております。術後の経過も順調で7分程度仕事をしております。今後もいろいろな.料理を掲載していただきますよう期待しています。まずは御礼まで。O
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