春夏秋冬ご馳走さま 鶏アスパラロール巻き

鶏もも肉は、塩と砂糖をまぶして一晩冷蔵庫で寝かします。

アスパラはボイル、鶏を開いてアスパラを巻き酒、醤油をふり３０分蒸し器でむします。

暖かいうちでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてもいけます。

鶏を蒸した汁は、砂糖、醤油で味付けて煮込んでたれにすると良いです。