みなさま、こんばんは～
いやーー、さっぶいのぉー
ただいま、トレーナーにフリース上着、首にマフラー巻いてパソコン前。
そう、出来るだけエアコンはつけまいと頑張っておりますの。
しかーし、プリたんのためにこたつはつけております
（親バカゆえ）乙女痛対策に、お腹に貼るカイロ装着済み
温めると、痛みが和らぐんじゃよね～。
気づけばもう木曜日じゃ。
あああ・・・土曜日にはお客様がやってくる・・・・・・
この期に及んでノープラン（滝汗）
ど、どないしよ、何を作ってもてなそうか
よしっ・・・・・当日飲みながら考えよう
←飲まないと頭が働かぬアポチンゆえ。明日、お酒いっぱい買い込んどこうっと
さてさて、遅くなりましたが晩酌報告
実は、ずーっと欲しいな～と思ってたものを、つい先日ゲットしたのだ
そう、それは・・・「タジン鍋」だーぃ
本体は耐熱陶器、蓋はシリコンのタジン鍋
ホラ、普通のタジン鍋は蓋も陶器でしょ
場所取るしな～って思って躊躇してたら・・・ぐち子のところで、このタジン鍋の存在を知ってずっと探してたのを発見して即買い。
直火でも使えて、蓋はじゃばらになってるからつぶして省スペースで収納できるのだ
記念すべきタジン鍋デビュー１作目は、ウインナーと野菜のカマンベールフォンデュ
火の通りにくい順番でまずじゃがいも→かぶを蒸して柔らかくなったらウインナとブロッコリー投入。
それらを端に寄せて、カマンベールの上側の固いところを包丁で切り取ったものを真ん中に。
水分をちょっと足して、蓋をしてチーズがトロトロになればできあがり
いただっきまーしゅ
あぅーっ、うんまぁー（叫）
最初は律義に竹串に刺してたんだけど、ちまちまするのが面倒になり、結局箸でフォンデュ（笑）
ごまとライ麦のパンも軽く温めて登場。
手前のはオリーブオイル。
チーズにつけてよし、オリーブオイルにつけてよし
パンが食卓にあるということは・・・・
ハンター注意
毎度、テーブルに手をかけて、パンを食べるとーさんの手元にロックオン
えーーっと、ちょっとどいてくださらんか
お酒の写真が撮れんではないか、娘よ
プリたんをイノキのおひざに移動させ、お酒をパチリ
イーグルホークをウェルチ飲み～
イーグルホーク、お手頃なお値段ですがわたくし大好きでございます
つまみ、どんどん行こ
まぐろの尾のステーキ・バルサミコ醤油ソース
んがーー、盛りつけがきちゃないーっ
ソースが飛散。・・・・見た目はきちゃないですがウマいんです（涙）
まぐろの尾のスライスを破格でゲットしたので、ステーキっぽくしてみました。
オリーブオイルでニンニクをじっくり炒め、塩こしょうしたまぐろの尾をこんがり焼きます。
バルサミコ酢と醤油を加え、トロッと煮詰まったら出来上がり。
なすとオクラを焼いて添えて、全体にソースをたっぷりかけて食べるとウマいのじゃ～
柿のベーコン巻き
柿を適当に切ったものに、焼いたベーコンを巻いただけ。
柿の甘みとベーコンの塩気がマッチして・・・・ドンドコ飲める（笑）
ツナキャベツのアンチョビレモン和え
たっぷりレモン汁、オリーブオイル、アンチョビペースト、すりニンニクを混ぜ混ぜ。
ざく切りキャベツとツナ缶、混ぜ混ぜしたドレッチングで和えれば出来上がり。
すっぱウマいのよ～、コレ
で、ドンドコ飲む飲む
普段はね、わたくしがワイン飲んでてもイノキは欲しがらないんですがね。
この日はわたくしがひとり占めするはずだったワインを・・・
ガブガブ飲みおってからに！（怒） しかも、「もう１本無いん？」じゃと？？？
あるわけなかろうもん
予定が狂ったわたくしは、やっぱり焼酎にいっちゃったのでありました
ぶーぶー言いながら作った〆は「なんちゃってきのこクリームリゾット」
ええ、なんちゃってって言うことはきのこは使っとりませんよ。
アレですよ、アレを使ってリゾットでござる。
みじん切り玉ねぎとベーコンをバターで炒めてコンソメスープと牛乳とアレ投入。
洗って水切りしたご飯を入れて、粉チーズたっぷり、塩こしょうしてクツクツ煮れば完成。
「ウマイ
」って食べよったけん、ウマかったんであろうと思われます。わたくしの口には一口も入っておりませんからね
結局、ひたすら焼酎をすすり続けた「タジン鍋デビュー」の日の晩酌でした
さてとー・・・・そろそろワイン横取り男子が帰ってくる
が、しかーし。
遅いお昼ごはんのおかげで、ぜーんぜんお腹すいとりません
何作ろうかなー、困ったなー・・・インスタント・ラ・メーンでもええかな（汗）
お腹すいてなくても酒は飲めるので、飲みつつキッチンへGOしたいと思います。
ではではみなさま、カンパーイ
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ありがとうございました
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