半額ずわいがにちゃんとTIROLさんのお土産で大満足の晩酌

みなさま、ンッンー（どーもー、カッパマンでーす）

ハイっ、雨続きで連日カッパマンのはるはるです～、こんばんは

よう降るのう・・・

毎日お天気悪くて、洗濯物も乾かず・・・まいっちんぐー（古）

明日は雨でも無理やり洗濯しなくては・・・たまりまくっておるからの

たまりまくってるといえば、つまみの写真もたまりまくっております（汗）

最近いろいろやることが多く、前みたいに２回更新出来てないからなぁ

とりあえず、パソコンには落としてるんだけど、ぎょうさんありまっせ～。

ってことで、いつのかなー・・・おそらく一昨日の晩酌メニューと思われるつまみ達、いってみよ



仕事帰りに買い物してゲットしたのは・・・

半額シール輝くずわいがにちゃーんっ

２９９円ならいいんじゃない　ごーきゅっぱだったら買わないけど～



爪と足何本かで焼きがに

キッチンバサミで殻に切れ目を入れて焼きがににしたよ

ポン酢にちょっと酢を足して、すだち絞っていただくと、そっりゃーうまいわ

ひっさびさにテーブルが輝いております



蟹身の蟹味噌和え焼き

残りの蟹足と胴体を茹でて、蟹の身ほじほじして蟹味噌と混ぜ合わせます。

それを、トースターでふつふつ焼いて完成

んまーーーぁ

酒じゃ、酒持ってこーい



で、自分で持って来ました。

冷酒ジョニー様～

あああ・・・うまい・・・幸せじゃぁー



お揚げの納豆詰め焼き☆おろしハバネロ青唐梅醤油漬けかけ

これまたうまいっ、辛いっ、酒進むぞー

開いたお揚げに、納豆とオクラと添付だしを混ぜたものを詰めて焼いております。

その上に大根おろしを乗せて、ハバネロ青唐梅醤油漬けをかけてウマウマじゃよ

ハバネロ青唐梅醤油漬けは、刻んだハバネロと青唐辛子に叩いた梅、かつお節もっさり、ごま・・・

醤油、酢、砂糖少々を加えて漬けこんでおくのです。

ちどりん大先生が、ずいぶん前に青唐で作ってたのを思い出しながら作りました。

一口食べれば汗が噴き出す、刺激的なお味でございます


水菜とカリカリベーコンのわさびマヨ和え

さっとゆでた水菜と、カリカリに焼いたベーコンをわさびマヨで和えました。

ぬっふっふ・・・おいちい

しゃきしゃき水菜とカリカリのベーコンに、わさびがツンと効いててこりゃええつまみじゃ



ダブルねぎのラー油和え

白ねぎを薄切りにして水にさらし、青小ねぎはザクザク刻んでおきます。

水を切った白ねぎと、小ねぎをボールに入れて、塩、にんにくすりおろし少々を混ぜ・・・

ごま油とラー油をガンガンに熱したものをジュっ　で、混ぜ混ぜ～。

もう、この日は疲れてて、逆に冴えまくってたのかしら～

うまいよ～うまいよ～、つまみの神様が降りて来たのかもー　降りとらんわ！（by神）


で、これらのつまみでタプーリ飲んだ後は・・・



イノキはんの〆ご飯

豚ひき肉と高菜のピリ辛炒め乗せご飯と蟹だし昆布汁

高菜漬けはTIROLさんがお土産に下さったもの。

にんにくと生姜のみじん切りと鷹の爪を油で炒めて豚ひき肉投入。

火が通ってきたら、高菜漬けも入れちゃいます

だし汁少々と、お酒、オイスターソース、醤油、砂糖少々を加えて水分が飛んだら出来上がり～

いや、こりゃうまいよ～、ねっ、イノキはん

お汁は、蟹を茹でただし汁に、とろろ昆布と天かす、醤油ちょろっと加えたもの。

蟹のいいダシと、とろろ昆布でウマウマよー



お腹いっぱいぱーいで大満足、ごちそうさま～


さてと～、今日は何を作りましょうかねぇ・・・

明日はお休みなんで、心ゆくまで飲めるけんね～

キッチンへGOして、ヨッパー料理開始しますかな

え、もう飲んでるのかって・・・・軽～く飲んでまーす（笑）


ではでは、みなさま、よい花金を～　カンパーイ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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