味噌漬け２種と食べ損ねたお刺身しゃぶしゃぶで晩酌

昨日月曜日。

私は、基本日月がお休みなので、お仕事はお休みでした。

しかーーし、前日の実家アルバイトが体にこたえて・・・

体中筋肉痛でございました

うううーー、情けなかぁ～

やっぱり、運動不足なんですね～

仕事でバリバリ動いてるつもりでも、体のほんの一部しか使ってないんですなぁ。

今日は、朝から晩までびっちりお仕事の日でした。

体中が痛いでごわす



一昨日晩酌もせずに寝てしまったので、一昨日作るはずだったお料理満載のきのうの晩酌メニュー



まず、味噌漬け２種のうちのひとつめ豚ロースの味噌漬け

安売りでゲットした、１００g８８円の豚ロース塊を、厚めに切って・・・

味噌、酒、みりん、砂糖で作った味噌床に漬けておきました

味噌をぬぐって、グリルで焦げないようにじっくり焼いて完成

うんまーいぞー

ホントは、一昨日焼こうと思って漬けたので、漬かり過ぎたかなぁと思ったけど・・・

厚切りにしてたので、ちょうどいい感じでした

これは、オット、大喜び～



味噌漬けふたつ目鮭の白子の味噌漬け焼き～


これはちょっと焼きすぎたぁ

漬けこむ味噌の内容はおんなじです。

でも、もっと焼き時間を短くして、とろ～っとした感じにしたかったのに・・・

焼きすぎたんで、固かったです

次回リベンジ決定



そして、一昨日食べ損ねた高級お刺身は・・・しゃぶしゃぶにしますた

今日の皆さんのコメント見たら・・・

１日くらいどーってことないらしかったんですが、昨日はそれも分からず・・・

１日過ぎた、ってのでビビってしまったので、しゃぶしゃぶに決定～



タレはこちら～

naonaoさんに頂いたピリ辛タレと、ポン酢



白身はピリ辛ダレで

うまいっすぅ～

お・さ・け、カッモォォォン～～～



ワインちゃんにもらった、ナイショのおビールいただきました

来月発売のニューおビールの見本缶ですよ～

発売前らしいので、モザイクにしてみました・・・・

ダイエッターにはうれしいおビールです

１０月７日、みなさまお楽しみに



もやしと海苔とミミガーのニンニク蒸し

さくらのママちゃんとこでみて、一目ぼれのこの１品

ちょこっと残ってた、味付きミミガー入れて作ってみましたよ

おいしいよぉ～、さくママ

かんたん、おいしい、最高レシピは・・・こちらでっせ（←ぽちっとな）



キャベツとお揚げの梅ドレ和え

さっとゆでて絞ったキャベツと、カリッと焼いたお揚げさん。

それを、梅ドレッシングで和えて、梅を叩いたものをトッピングゥ

おいしーい

お揚げとキャベツの相性は抜群ですなぁ



ゴーヤーのナムル、卵黄乗せ

ゴーヤーをさっとゆでて、塩、ごま油、ニンニクすりおろし、すりごまでナムルにして・・・

卵黄トッピングしてみましたーーー

もう、ゴーヤーの時期も終わりですね・・・

さみちいでちゅーー

もう、高くなってるんですよね・・・

そろそろ食べおさめです・・・


おおおっと

もうこんな時間ですわ

どーしまひょ～、何も作っておりませんの

もう、仕方ない・・・

外食になりそうです・・・



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