ブリカマはやっぱウマいのだ！ なぜか白ワインで晩酌

みなさま、こんばんは


今日は願いもむなしく・・・雨模様ですたね（汗）

午後、一時雨があがって晴れ間が見えたんですが、降ったりやんだりでまいっちんぐ

今日は近所で「食の祭典」って言うイベントがあったんですが、お天気悪かったので見送り



いや、どうせならプリたんと行きたいしー。　イノキと２人で行ってもねー。。。。



日没前に、晴れ間を狙ってサササーーッとお散歩行ってきました

いつもの公園はぬかるみ天国でしたので、公園には寄らずアーケードと商店街をてくてく


プリたんも、お散歩に行けて大満足　　　なはず（チラ）


今は、ソファーの上で父娘寄り添っていびきかいております


ではでは、イノキを叩き起こして布団に連行する前に晩酌報告




いつぞやの晩酌のメインは大好きなブリカマっ

の、塩焼き～

ブリアラのパックって意外と安く売ってるんだけど、カマだけのパックって高いのよね。

ってことで、半額シール貼ってあるのを見つけたら即買いして冷凍してます

解凍しておいしいお塩をパパっとふり、グリルでこんがり焼いてレモンギューー

ほじほじほじほじ・・・・オイチー



豚バラもやしのねぎだくポン酢

鍋にお湯を沸かし、適当に切った豚バラスライスを投入。

色が変わってきたらもやしを入れて、さっと茹でたらざるに取ります

水にさらさず、うちわでががーーっと仰いで冷まし・・・

お皿に盛ったら黒コショウガリガリ、ポン酢をドボドボっと

ねぎをたっぷりトッピングしていただきま～す

これは、絶対豚バラ

豚バラの脂がウマい



鶏たたきのキムチ和え

ぴゅあママにいただいた地鶏のたたき、モモ肉の方はそのままいただいたんですが。

胸肉のたたきもセットになってたので、胸肉のたたきをスライスしてキムチと和えました

刻んだキムチとスライスした鶏たたき、すりニンニク、ちょこっとごま油、たたきのタレを混ぜて和え和え。

おいし！



おちゃけはコチラ

ミスマッチ感アリですが白ワイン～　　お名前は「ランデブー」（きゃ）

お友達にもらったので、うれしくってウェルチ飲み

甘み無しの辛口でおいしいわぁー　　　Nちゃんありがとう



つまみの続き、 ニラのゴママヨ和え

これが、イノキにツボったらしい

しなびかけてるニラがあったので、一気に消費しようと検索したのよね。

レシピではレンチンになってるけど、わたくしはニラに熱湯かけてから絞って作りました。

ウマい、ウマいよーこれっ



カボチャのにんにくおかかバター醤油

カボチャがイマイチ苦手なイノキ

煮物とかにするとまず食べません（静怒）

なので、どこかで見たレシピを参考に、適当に切ったカボチャをレンチンして柔らかくし。

スライスしたにんにくを油でじっくりこんがり焼いていったん取り出し、そこへカボチャ投入

こんがり焼き色がついてきたら、バターをひとかけ、かつお節ひとつかみ、お醤油をジュワぁ～っと加えて

取り出しといたにんにくを戻し、青ネギをどっさり入れて混ぜ混ぜして完成

バターの風味が功を奏したのか、イノキも気に入ったみたいでよかった

というか、予想外に争奪戦勃発（嬉）



わたくし専用の幸せつまみ。

梅たたききゅうり

いや、まさか、あんなにカボチャを食べられてしまうとは予想してなかったので（汗）

追加よ、追加



これらのつまみでたっぷり飲んだら、イノキの〆ね

ツナの炊き込みご飯と、卵とわかめの味噌汁


わたくしの〆は味噌汁のみ。

味噌汁ウマいなーっ

いりこと昆布でおだしを取ったんじゃが、すこぶるウマかった



おいしくいただきました、ごちそうさまーっ




さてと。

そろそろイノキとプリたんをお布団に連行せねば

よーし、叩き起こすぞ～　　覚悟されい！


無事、お布団連行完了したら、わたくしはもうちょっと飲むとしますかな～



ではではみなさま、カンパーイ





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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