手羽元と大根のさっぱり煮とイノキ大好きイカ納豆で晩酌

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みなさま、こんばんはー

今日は魔の火曜日、ヨレヨレあーんどぐだぐだでーす

五月最終日、明日から六月じゃね。

早いのう～、あっちゅー間に時間が過ぎていくね

六月、は、また自分にとって忘れえぬ日があるんよね。

毎年毎年、自分を反省する日。

一生忘れちゃいけん日がもうすぐやってきます。



ではでは今日は、グダグダにつきいつぞやの晩酌メニューを簡単にご報告



いつぞやのメインは、鶏手羽元と大根のさっぱり煮

なぜに「さっぱり煮」かというと。

「酢」がターップリ入っておるのです

酒、みりん、醤油が基本なんじゃが、砂糖を多めに入れお酢もたっぷり加えて煮込んだので「さっぱり煮」。

むかーし、お酢のコマーシャルで一世風靡した記憶があるんだけど

で、わたくし、料理の写真を一応いろんな角度から撮るんじゃが・・・



別角度でのショット

なぜに三つ葉を結んでるのじゃ

酔っぱらいは意味不明



作ってもわたくしのお口に入ることが無いイカ納豆

ええ、ええ、イラン情報ですがイノキの大好物

一口くらい残しといてYO！（キィーッ）



イカ納豆にはありつけないことが分かってたので「だいすけ卵」

卵星人のわたくしにはたまらないつまみ

だし巻き卵を白だしベースのおつゆにつけて、大根おろしと三つ葉。

チョンマルマシッター



お酒は心から愛する１１８円

甘みゼロの焼酎ハイボール

ホント、うまいんだよね～、どんな料理にも合うし大好き



うるいとほたての梅マヨ和え

山菜のうるい、多分人生で２回目のご対面

生でも、火を通しても、どっちでもOKならしいのよね。

くせもないし、ザクザク切ってほたて貝柱を細切りにしたものと一緒に・・・

叩いた梅、ほんだし、マヨネーズ、ちょこっと醤油で和え和えしてみた。

おいしい

うるいの歯触りがいいね。



うーらの本からトマトの生姜焼き

限りなくDNAが近いと思われるうーらのレシピ本に載ってるやつね

最近、火を通したトマトがお気に入りのイノキにヒット

あ～、これは焼酎いっちゃおっかなー　ってことで、わたくしは焼酎に流れ（ペットボトルですけど）



ほうれん草のなめたけチーズ和え

さっとゆでて醤油洗いした（醤油洗いはコチラ参照）ほうれん草を絞って適当に切り。

瓶詰めのなめたけと、細かく切ったベビーチーズを和えただけ

うほほほ、うんまーい


これらのつまみで、ガブガブ飲み続けたおそらく平日でございました（汗）



イノキの〆

ご飯とうるいのお味噌汁

うるい、生で食べるのもいいけど火を通してもおいしいね～

わたくしは、ご飯なしのお味噌汁で〆



おいしくいただきました、ごちそうさま



よっしゃー

５月は全日アップ出来た～（喜）

なんてこと無いかもしれんけど、今月の目標だったの

酔っぱらい、達成感に浸る（笑）



いつも、見に来てくださってるみなさま、ありがとうございます

こんな酔っぱらいブログですが、これからもどうぞよろしくお願いします



さ、もうちょっと飲も飲も～

就寝前の、カンパーイ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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