新鮮なイワシが入ったので、さっそく調理。(頭と内臓は魚屋さんに取ってもらった。)
う~ん。
煮付けもウマいし丸焼きもいいなー。でも刺身でも食べたいし。
一尾は皮をむき刺身に。ネギと生姜との相性ピッタシ。
あとは丸焼き。
パンパンに太ってます。
これで一尾70円くらい。めっちゃ安いね。
脂がのっているので、さっぱりと大根おろしを添えて。
やっぱり極ウマ。こんなおいしいイワシ、外食では食べられないんじゃないかな。
ってくらいおいしい。
これがまたビールに合うんだなー。
ハル★