「小学校家庭教育学級」のお菓子講座がありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます

最近、バターケーキの試作や試食品作りが多く、ついでに100均のバウンド型など試してみました🤗以前使用した時は、でぶっちょになってしまいましたが、そんなことはなく、進化してました
詳細は後ほどのせまーす。

さて、火曜日には，小学校父兄向け、家庭学級でのお菓子作りの講座依頼を受け、
26名ご参加で開催しました🍰

2種類の希望で、
⭐️キャラメルノア
→キャラメル味くるみ入りバターケーキ
⭐️レモンサブレ

キャラメルから作って頂きました。
キャラメル作りは珍しかったようで、こんな感じで作るんだーと納得頂けたようです。
アイスやヨーグルトにかけたりして使えます🤗

今回は人数も多く、持ち帰りはわずかでした。また時間オーバーで申し訳なかったです💦
ご家族のため、お家でも作って頂けたら…と思います。
今後はタイムスケジュールも時間内でおさまるように…調整をするように工夫します。

アレンジフラワーを頂き、恐縮です。
家で楽しませて頂いてます😬

お菓子作りが楽しい✨と思って頂けたら
嬉しいです。

「パンプキンモンブランムース」のレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

扇風機はいらないかな❓と思っていた矢先、また暑さが…💦
またエアコン使っています。

先日、日曜日には
「パンプキンモンブランムース」のレッスンがありました。
先週に続き、Sさんがご参加くださいました。
ビスキュイを焼いている間に、パンプキンムースを作ります🎃

ビスキュイには２段にムースを流し…

きれいに流れました🤗
続いて、クリームをつくります
ランチのお店や材料資材店などの話で情報交換しながら…完成です❣️
皮も飾りとして使用します
右はイチジクムースです


Sさんは👆容器で持ち帰り。
なんと🌟100均一だそうです❣️


本日はご参加ありがとうございました。

コミセン 「イベントケーキを作ろう」の講座がはじまりました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

今日はやっと晴れ☀️となり、
太陽のありがたみを感じました❣️

今月から月1、３回シリーズで、
市の生涯学習センター主催
「イベントケーキを作ろう」のお菓子教室が
始まりました。

初回は昨日。参加者は18名。
1台分づつ持ち帰りのため、先週はレシピ作りや、材料計算、手配などあり、ブログがごぶさたとなっていました。←なんて、言い訳してる💦

今月は敬老の日などあり、プレゼントにもできる
抹茶のバターケーキ🍵
胡麻を沢山いれて香ばしさも…

皆様にはアルミ型で焼きそのままお持ち帰りとさせて頂きました。



昨年も同じ講座を担当させて頂きました。
今年も再び参加頂いている方、また今年は男性の方も３名参加がありました。

今回は２回同じバターケーキを作るのを繰り返して頂きました。
１回目に作る時は皆様、必死さが伝わってきましたが、２回目は…早い❣️
繰り返しって大事なんですね。

楽しくあと２回をやっていきたいと思います🤗

次回はハロウィンケーキ🎃です

お芋のバターケーキレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

連日、雨続きで全く晴れる様子がないですね。
今年は台風被害も多く、私も先日、道路冠水状態を目の当たりにし、車ででかけた時の雨状態が気になるようになりました。
夫に勧められ、雨雲情報☁️をちょくちょく見るようになりましたが、予測がついて、なかなかいいです。💓

さて、先日の日曜日にレッスンがありました。
「さつまいものバターケーキとコーヒーパンナコッタ」です。

茨城といえばお芋🍠
必ず…といっていいほど、家庭にはありますよね🤗
さつまいもは軽く煮ます。バターケーキを作り…
…いきなり完成❣️
いつもながら、画像がなかった…💦

お菓子作りをたくさんされているSさんは手際よく、ちゃくちゃくと作業頂き、あっという間に完成です🎉
お菓子作りの復習をほぼされている…との事、画像も見せて頂きありがとうございます💓

明日もレッスンご参加予定です🤗
楽しみにお待ちしています。

9月のレッスンはじまりましたo(^▽^)o

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

台風続きで、なかなかお日様☀️がみられないこの頃。天気予報でもこの先一週間☀️マークがないようです💦
気持ちだけは、カラッとしていたいものです。

今日は🎃パンプキンモンブランムース🎃の
レッスンがありました。🤗
ご参加ありがとうございます。

月の最初のレッスンは、手順など大丈夫か…と、実はドキドキしています😅

まずはビスキュイから…焼き上げます。
その間に🎃の準備❣️
かぼちゃは裏ごし、又はブレンダーにかけなめらかなムースにします。


固めたムースの上にパンプキンクリームを
絞りだし。
優しい味です

🎃により、できあがりの色がかわります。


秋の味覚。巨峰🍇のケーキつくってみました。

おしゅべりがずっと続いて…も、
頑張って💪作って頂きました。
また来月、お待ちしていま〜す

コミセン 親子わくわく体験教室

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

錦織選手、残念でした💦
決勝にいける❣️と思っていたのに…
試合はみられずでしたが…やはり…WOWOW契約したくなります😝

まだ、まだ暑い☀️中、今日はコミセンで、
市主催の親子わくわく体験教室がありました。
色々な体験をする中、2回目にお菓子作りです、
小学生1〜３年親子で32名のご参加です。

パンケーキを作りました。
生地作りは撮り忘れ💦

フルーツもそれぞれ切って頂きました
できあがり様々。個性が楽しいです

デコレーションケーキのようですね🤗

顔にしたパンケーキも💓
できあがり後、みんなニコニコで食べていたのが嬉しいです。

お家にある材料で作れますので、
ぜひ、作ってみて下さ〜い。

✳️作り方疑問点、
お問い合わせなどは : こちらから→★
(★をクリックして下さい)
✨クリックすると申込フォーム画面になりますので、送信下さい。
こちらからご連絡させて頂きます。

パンケーキ

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

今週末に小学生1〜3年生親子おやつ作りの
教室を開くことになっています。
休みがなければ17組、34名😬

今回は、家で子供だけでもできそうなもの…
パンケーキにしました。

主催元で、ちょうど子供用包丁があるとの事なので、フルーツを切って頂こうと思います。
フルーツいっぱい🍊🍌
ほぼフルーツと生クリームですが…💧

小学生…楽しみです。
楽しい教室にしたいです

ランチしました「月カフェ」

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

小、中、高生は既に夏休みは終わり、いつもの日常が戻ってきている感じです。
うちの大学生2人は次男が4日間帰宅しただけで、いつまで休みなのかは❓❓です。
長男は、8月にあった試験勉強しつつ？野球の秋季大会が始まり、10月まで最後のリーグ戦。
次男は「今、羽田〜✈️」みたいな
写メを送ってきて…
福岡の友達の所に泊まっているらしい…💧
…とそれぞれ過ごしているようです。
元気ならまぁいいかっ…と思うこの頃🤗

そして、母は…また友人とランチに❣️

教室においで頂いているHさんから教えて頂いた

器ギャラリー 「月カフェ」

冬季休み前にぜひぜひ行ってみたいと
思っていました。
鉾田の海沿いにあります🔆
ガイドブックにも載ってたりしてるんですね

さすが、海沿いとあって、噂通り細い道をくねくねと…本当にこの先にあるのか…と思うくらいですが、ちゃんと道標がありました😝


席から見えるロケーションは最高です。
向こうは海です。
久しぶりに波🌊の音を聞きました。
非日常感🌟海を見ながらの食事は癒されます。
私は「宝石箱や〜」のフレーズぴったり❣️
🍣バラ寿司🍣

友人二人は🍣おまかせ上寿司🍣
刷毛で醤油をぬります🤗

ネタは新鮮で美味しい。
ローストビーフ丼やピザなどもあります。

後から代わる代わるお客さんが入ってきます。
友人も、久々にいいお店に出会えたと喜んでくれました。また行きたいです。
…が冬は休みなんですよね…

ご紹介頂きありがとうございました🌟

ランチしました「ツオップ」

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

９月になっても暑いですねー。
台風が終わったと思ったら、また台風🌀
もう、暴れないでほしいです💦

今日は以前から約束していた、千葉にある
パン焼き小屋「ツオップ」へ行ってきました。
今回は関東各県に散らばっているお友達と
待ち合わせ。❣️

電車🚃→バス🚌を使っていけます🤗

やってきました🌟
パンを買う人が常に並んでいるとは聞いていましたが…その通り💦
私達はカフェでのランチを予約していたので、
すぐに2階へ
ちょと暗いです。まさに小屋のイメージ。

メインにパンがついてきます。
食べきれない分はお持ち帰り。

チキンのパプリカソース
パテとマリネ
ライ麦パンを楽しむ→ソーセージ、ザワークラウト、ポテトの皿盛り。

3皿別にとり、3人でシェア🍴
お料理はどれも美味しい😝
パンは食べきれませんが、何のパンを食べているかはわからず…💦


結構買ってしまいました💧
種類はたくさんあるようですが、ハード系パンが得意なようです。