ブルーベリー

我が家のブルーベリーの木から、
本日は1.5kg程の収穫あり💦

摘んでくれているのは、義父ですが…

今シーズン4回目❓だったか？の収穫
生で食べ、ヨーグルトで食べ、砂糖づけで食べ…が続き、本日は量も多かったので、ブルーベリー酢にしてみました💓


毎日、上下にふり、1週間で飲めるとか…

楽しみです

7月の公民館お菓子作り

梅雨が明けたと思ったら、
あっという間に
夏🌻真っ盛りとなりました。

お菓子教室ハッピーシュガーへ
ご訪問ありがとうございます。
すーっかり😅のご無沙汰です。

かなりおそいUPですが、
7月の公民館でのお菓子作りです🎂
ココアロール

中のクリームは
クリームチーズ＋生クリーム
ティラミス風の味でさっぱりしています

夏休みも🎐始まり、
暫く暑さに耐える日々が続きます💦

8月はハッピーシュガーも
お休みさせて頂きます💓

天然酵母のパン教室

レリッシュ さんへ行ってきました


左が 🍞豆乳ブレッド🍞
右が 🍞黒糖ブレッド🍞
(ねじり型と丸型)


豆乳ブレッドはほ～んのり甘め。
蒸し鶏とトマトをのせて頂きました。

7月のケーキ

7月は「メロンのショートケーキ」

7月のご案内をアップしていず、
失礼しております。

暑い中、お越し頂き
ありがとうございます。

今回はオレンジ果肉の
クインシーメロンを使用。
メロンはオレンジ果肉かグリーン果肉かを選べます。
シート状に生地を焼き、3枚にきり、
サンドします。サントノーレの口金で絞り、丸くくりぬいたメロンを飾ります。

途中画像がまた💦ない💧



7個お持ち帰りとなります。

7/21.24.26空いてます

✳️時 間 : 10:30～12:30
(終了時間は多少前後します)
✳️受講料 : 4000円
✨入会金はありません。
✳️定 員 : 各日 2人まで
✳️お申込・お問合せ : こちらから→★
(★をクリックして下さい)
✨申込フォームにて送信下さい。
お問い合わせ.要望欄へ希望コースをご記載下さい。
✨こちらからご連絡させて頂きます。

カヌレ

私の大好きなカヌレ🍰

水戸近辺ではあまり売っていなくて、
たまーに東京へ出かけた時に
買ったりしていました。
少し前にFLOで売りだされるようになりました。おいしいけれど、何か違う💧
表面の焼き具合かな？


そしてありました…
水戸の老舗 パンの木村屋さんに💓

私が生まれた頃には
既にあったパン屋さん。
そういえば、何年か前に
改装していました。
奥様に聞いた所、東京で修行した息子さんがあとをついでいるとか…
クイニーアマンなどメニューも結構新しいものがありました。
また買いに行こう…っと

フランス菓子 レッスン

お菓子教室 ハッピーシュガーへ
ご訪問頂き、ありがとうございます。

先日、フランス菓子コース
Step1のレッスンがありました💕

🌟quarter-quarter🌟


バニラシュガー・ゲランドの塩などフランス産の材料を使います。

軽い仕上がりとなりました。

お菓子作りには慣れていらっしゃって、手早く作業は進みます
さらに話に花がさき、画像取り忘れが
しばしば💦
焼き上がりだけの画像となってしまいました

フランス菓子コースにご興味のある方、ご連絡お待ちしています
詳細は
↓
こちら をご覧下さい🌟

始まりました

高校野球選手権 茨城大会が
始まりました⚾️

この時期になると、2年前の夏が
よみがえります。

血が騒ぐこの季節😅

頑張れ❗️高校球児