ダイソー 2017年の紙カップ

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

バレンタインの季節になると、
100均に行くのが、楽しみです。

ダイソーを覗いてみたら…
また新バージョン紙カップがある🌀ある🌀

それも、今年はS.M.Ｌと3サイズです。

長方形の箱はSサイズが２個入る
プレゼントＢOXです。




ゴムべらだけは100均はちょっとと思っていましたが、一体型ゴムベラが売っていて、これならいいかも…と思いました。

また、パウンドケーキ型も以前は横に広がってしまい、熱伝導が悪く、ちょっと使えないなぁ〜と思っていましたが、久しぶりに使用したら、
進化してました。
脇に羽根があるタイプ⤵︎

羽根がないタイプ⤵︎

アルミ⤵︎


アル ミ> 羽根あり > 羽根なし
の順番で焼き上がりがいいようです。

100均も進化してますね🤗

これがないと作れない…と思わず、100均なども上手に使って、気軽にお菓子作りができれば…
と思います🤗

カップケーキ フロランタンモカのレッスンがありました

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ご訪問ありがとうございます。

あっという間に1月も終わろうとしています💦
朝の通勤電車が少しすいてきました。
高3生が自由登校になったのかな❓
これから私大受験が本番…なんですね。
受験生頑張れ🤗

一昨日、レッスンがありました。
カップケーキフロランタン モカ
＋
ヨーグルトムースです

いつもご参加ありがとうございます。
何度となく、ケーキを作って画像を見せて頂き、私も楽しいです💓
生地にコーヒーを入れこみ混ぜます。

香ばしく焼けました。ヨーグルトムースにはフレッシュ苺のソースを
のせました🍓

試食は代わり映えなし…です💧

ご参加ありがとうございましたー🤗

「チョコレートケーキ」のレッスンがありました

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ご訪問ありがとうございます。

茨城から誕生した横綱💓
やっぱり嬉しいですね。
魅力度最下位の茨城ですが…ランクUPできたらいいですねぇ💦

昨日は「チョコレートケーキ」の
レッスンがありました。

今回、初めてのご参加ありがとうございます。
お話ししているうちに、とってもチョコレート系のケーキが好きなことが判明✨
そして、全くの初心者です！と仰っていましたが…ご心配ご無用、スムーズに着々と作られていきました。
ナッペも綺麗に仕上がりました。


最初は緊張されていたであろう…と思われますがお話ししていくうちに、2人息子という共通点があり、しばし…息子育て❓息子の対応についてみたいなお話しで、話が長くなりました。
ケーキは意外に早く完成していましたが、
時間オーバで申し訳ありません。

春色の試食となりました🌸

ご参加ありがとうございました。
このような感じの教室ですが、
再度のご参加
お待ちしております🤗

「ムース オ ポム」のレッスンがありました。

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ご訪問ありがとうございます。

春に向かっている…と前回ブログにかいたその日から、また寒波で…やっぱり寒いですね💦
…とはいえ、本日は午後からは暖かい…
体調管理に気をつけたいものです。

今週始め、月曜日に
ムースオポムのレッスンがありました。

長いお付き合いのKさん。
やっぱりこのメニューやってみたいかなぁということで、今回のレッスンとなりました。
「紅玉」が手に入らなかったので、
今回は「ふじ」でごめんなさい❣️
レモンを多めにいれ酸味をプラスしました。
赤の色は紅玉的には出ませんが、ふじはふじで綺麗です。ムース オ ポム フジ でしょうか💦



レッスンメニューについては、ご相談頂ければ
できる範囲で対応させて頂きます。

ご参加ありがとうございましたー🤗

「カップケーキフロランタン」のレッスンがありました。

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

今日は雲一つない晴天です☀️
寒いといっても成人式後の寒波ではないような…桜も芽吹いてきたようで、少しづつ春へ向かっていますね🌸

昨日もレッスンがありました。

「カップケーキフロランタン」
＋
「ヨーグルトムース」です

今回は娘ちゃん2人を連れてのご参加予定でしたが、お姉ちゃんは体調の関係でお留守番。
3才の娘ちゃんが来てくれました🤗

また、リクエストがあり、カップケーキはプレーン味で、倍量でのレッスンとなりました。
チョコレートがお好きだったかと思い、
半分はチョコチップ入りをご提案。
たくさん焼けました✨

ヨーグルトムースも、苺好きだったと思い
イチゴヨーグルトムースをご提案。
きれいな色です。

娘ちゃんは約２時間半、お手伝いしてくれて、ぐずる事なくで、とっても頑張っていました💓
お茶の時間には寝てしまいました🤗
すごーく、頑張ってくれたんですね。

作るメニューで、何かご希望あれば、できる範囲でご相談させて頂きます。
ご遠慮なくご相談下さい❣️


そして…そして…

お姉ちゃんからはお手紙、妹ちゃんからは手作り指輪を頂きました。思いがけないプレゼントに感激です❣️手紙もかけて、指輪も作れちゃうなんてすごい…💧

温かい気持ちのこもったプレゼント、
ありがとうございました💓

「チョコレートケーキ」のレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

久々の更新となりました。
年末年始、次男が成人式、父母の病院通い付き添いなどなど…なんとなく気ぜわしい日々で、気がつけば１月も半ばを過ぎました。

レッスンは、先週はキャンセルがあり、昨日からとなりました。

今年、初レッスンご参加ありがとうございます。

「チョコレートケーキ」🍫の
レッスンがありました。

ガナッシュ作りにちょっと注意を払えば意外に簡単にできあがります。

同じガナッシュで文字書き、
周りの絞り出しまでできます。


久々のレッスンは私も楽しませて頂きました。
また、お待ちしていますね

1月下旬〜3月上旬の教室 できちゃうコース「チョコレートケーキ」

🍰できちゃうコース

🍫チョコレートケーキ🍫

スタンダードなチョコレートケーキ。
2月はバレンタインという事で、チョコレートを使ったケーキです。
スポンジ生地を焼き、チョコクリームを間に2段、外側全面にナッペします。
チョコレートと生クリームの乳化方法などをレッスンします。
画像では、チョコクリームてバレンタインの文字を書いていますが、好きな文字、絵を書いて頂きます。

✳️時 間 : 10:30～13:30
(終了時間は多少前後します)
✳️受講料 : 3800円
✨入会金はありません。
✳️レベル : 初級～(初心者の方でも作れます)
✳️定 員 : 各日 2人まで
✳️その他 : 持帰り 直径15㎝ 丸 1台
✳️講習日 :
1月
14(土)、19(木)、
21(土) → チョコレートケーキで残1名、
22(日)、26(木)、28(土)
2月
4(土)、9(木)、11(土)、12(日)、19(日)、
23(木)、25(土)
3月
2(木)、4(土)

✳️お申込・お問合せ : こちらから→★
(★をクリックして下さい)
✨申込フォームにて送信下さい。
お問い合わせ.要望欄へ希望コースをご記載下さい。
✨こちらからご連絡させて頂きます。
✳️申込後のキャンセルについて :
受講日3日前までの連絡 無料
受講日2日前～前日の連絡
受講料の半額
当日の連絡 受講料全額

✳️その他のコース
🌟ゆっくりコース
「カップケーキ フロランタン」＋
「ヨーグルトムース」
→詳細はこちらから⭐︎

🌟昨年の「カップケーキショコラ」も再募集します
→ 詳細はこちらから⭐︎

ご興味ある方、お申し込み
お待ちしております。

1月下旬〜3月上旬の教室 ゆっくりコース「カップケーキ フロランタン」＋ 「ヨーグルトムース」

🍰ゆっくりコース

「カップケーキ フロランタン」
&
「ヨーグルトムース」

コーヒー味のカップケーキ。上面にはアーモンドスライスをちらし焼きあげ。また、フロレンチーナを塗り、もう一度焼き、つやをだします。
フロランタンのカップケーキ版です。
贈り物にも喜ばれます。

カップケーキを焼いている間に、簡単デザートを作ります。泡立てなし!のヨーグルトムースです。
お好みで季節の果物ソースを添えて…🍓


✳️時 間 : 10:30～13:00
(終了時間は多少前後します)
✳️受講料 : 3800円
✨入会金はありません。
✳️レベル : 初級～(初心者の方でも作れます)
✳️定 員 : 各日 2人まで
✳️その他 : 持帰り
カップケーキフロランタン:直径6㎝ 8個
ヨーグルトムース:90㏄カップ 3個
✳️講習日 :
1月
14(土)、19(木)、
21(土) → チョコレートケーキで残1名、
22(日)、
26(木)、28(土)
2月
4(土)、9(木)、11(土)、12(日)、19(日)、
23(木)、25(土)
3月
2(木)、4(土)

✳️お申込・お問合せ : こちらから→★
(★をクリックして下さい)
✨申込フォームにて送信下さい。
お問い合わせ.要望欄へ希望コースをご記載下さい。
✨こちらからご連絡させて頂きます。
✳️申込後のキャンセルについて :
受講日3日前までの連絡 無料
受講日2日前～前日の連絡
受講料の半額
当日の連絡 受講料全額

✳️その他のコース
🌟できちゃうコース
「チョコレートケーキ」
→詳細はこちらから⭐︎

🌟昨年の「カップケーキショコラ」も再募集します
→ 詳細はこちらから⭐︎

ご興味ある方、お申し込み
お待ちしております。

2017年 よろしくお願いします

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願い致します。

息子達が帰省し、あれもこれも食べさせようと、御飯作りで終わってしまった年末年始。
長男は本日帰っていきました。
チョコケーキも持たせてしまいました。🍰

おせち料理は
毎年、伊達巻、錦卵、黒豆は私が担当。
煮物は母担当です。
実家へお届け分
…と毎年代りばえはなし…です。

今年も、よい年になりますように…


遅くなりましたが、1月〜3月上旬の
レッスン募集をさせて頂きます。

今回は

🌟ゆっくりコース
「カップケーキ フロランタン」＋
「ヨーグルトムース」
→詳細はこちらから⭐︎

🌟できちゃうコース
「チョコレートケーキ」
→詳細はこちらから⭐︎

🌟昨年の「カップケーキショコラ」も再募集します→ 詳細はこちらから⭐︎

詳細は各コースをご覧下さい。