パン教室に行きました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

今日はの予報でした。
仕事先の水戸では3時間位、一時は、えぇ～と思う位激しく降りましたが、
積もるに至らず。
自宅、ひたちなかではたいして降らずにおわり、一安心

パン教レリッシュ さんに行きました。

今月は「ガトーキャラメル」
「パン オ セーグル」丸めるだけならな感じ
ベーコン入だとな感じ

以前、受講できなかったメニューも…

「グランマロン」
「ナン」
やっぱり、美味しい
…ちゃんと家でも作り、
腕をあげないと

TKキッチンさんへ行ってきました

今日は、何カ月ぶりかで
料理教室 「TKキッチン」さんへ
行ってきました。

行ってビックリ
長男の高校時代の友達のお母さんと
バッタリご対面。
初めて習いにきたとの事で…
偶然ってすごいですね。
部活を通して知り合いになり、2年ぶりにお会いできて、嬉かったです。

また、TKキッチンさんでお会いする方は素敵な方ばかりで、自然と話ができて、毎回とても楽しく
参加させて頂いています

さらに、美味しいお料理

本日は家庭料理 中華です
ピリからごま風味のスープ
チャーシューチキンサラダ
お魚の甘酢あん
スープに入れたラー油、甘酢あんに入れたチリソースが効いています

デザートはトライフル
スポンジ・生クリーム・苺を
層にしていきます。

手軽に、美味しく、早くできるお料理にいつも感動しています。
明日…早速作ってみよーっと

定番デザート

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

AFCアジアカップ 日本は順調に勝ち上がってきましたが、見るたび解説者の松木さんと同じテンションになってしまいます💦
テニスも同時開催中。ぜひ頑張ってもらいたいです

最近、次男が夜に「デザートは」
と聞いてきます。
一応、受験生という事で甘い物が食べたくなるのかしら？
結構、何かしらあるのですが、ここの所少しのんびりしていたらデザート切れ
簡単デザートを作りました。
定番 コーヒーゼリー
シロップ、牛乳を入れて食べるのが定番

以前はよーく作っていましたが、
最近ご無沙汰。
ゼラチン多め、固まる直前位まで氷水で冷やしてカップに流せば、
作り始めて30分位で食べられます。

1.2月 お菓子教室 まだ空きがあります
🍰焼き菓子コース 抹茶のバターケーキ&抹茶クッキー (初級～中級)
詳細はこちら→💓

🍰できちゃうコース ザッハトルテ(初級～中級)
詳細はこちら→💓

ファーマーズ キッチンのランチ

お友達から、住宅地にもしかすると
店舗になりそうな新築があると
聞きました
私もよく通る道ですが、急にオープンの表示が出ていたと聞き、早速予約。
行ってきました。
以前、ひたちなか市西大島あたりにあったお店が、ここになったらしい。

私は「農夫自慢ファーマーズプレート」肉料理

お友達は魚料理

ぉっおっきぃープレート

色々な野菜がた～くさん。
お店はフレンチテイストで、私は大好きな雰囲気でした。
ただ、ちょっと寒かったかなデザートはトマト🍅シフォンに
柚子ピール
お一人様でも居られる感じのカウンターもあり、また、行ってみたいなぁ～というお店でした。
野菜好きな方にはお勧めです。
Nさん。またカフェ開拓しようね😀

親子手作り教室

今日は、昨日のボカポカ陽気とは
うってかわり、まさに冬⛄️といった
寒さでした。


そして、寒さを吹き飛ばすような、元気な保育園児親子向の
手づくり教室がありました。
4.5歳児20名親子で計40名ご参加です。


スコーン3種
チョコチップ
さつまいもメープル
ペーコン玉ねぎを作りました。
ワンボールでできて、具材を替えるだけで多種の味になります


頑張って、3回、同じ事を繰り返し、回を重ねるごとにスピードUP
久々に可愛い声、仕草をまじかで見て、こちらの方が楽しめました。

息子にもこんな可愛い
時期があったのね～

明日の準備

明日は保育園 児の親子で作ろうの
出張講座😀
親子20組

準備が大事
材料は全部事前に計量

可愛い4.5歳児が対象です
久々に小さな子供達と過ごすのは、
私が癒される感あり…💦です。

抹茶のバターケーキ&抹茶クッキーのレッスンがありました

今日はちょっと風の強い１日でした。
昨日、今日とセンター試験がありましたが、うちでは次男が受験生
お天気が良かったのが何よりです。
本人がどうにかするしかない…この冬⛄️です。

昨日は
抹茶のバターケーキ&抹茶のクッキーのレッスンがありました。


今回は柔らかくしたバターをまぜ、さらに粉類をいれて混ぜていくだけで、できちゃう❗️作りやすいお菓子2種です。

まずは、抹茶クッキー

クルミとホワイトチョコチップ入
バターケーキを焼く時間で、クッキーの個装をしていただきます。

続いて…抹茶のバターケーキ

松の実、ゴマを入れています
右上の袋入りが、クッキーです。
お茶菓子には、ベーコン玉ねぎスコーン、苺ムースです。
抹茶を入れる位置、混ぜ方で
表情もかわります。

Oさんは年末年始は東京のご実家で、
ごゆっくりできて何よりです。
お勧めの東京「谷根千めぐり」。
ぜひチャレンジ💪したいです。

お忙しい所、ご参加
ありがとうございました💓

1月中旬～2月のお菓子教室「ザッハトルテ」

1～2月のお菓子教室募集中

🍰できちゃうコース

「ザッハトルテ」

ウィーンの伝統菓子、ザッハトルテ。
ココア入りビスキュイを焼き、間にはあんずジャムをぬります。
チョコレートでコーティングします。

✳️時 間 : 10:30～13:00
(終了時間は多少前後します)
✳️受講料 : 3500円
✨入会金はありません。
✳️レベル : 初級～
✳️定 員 : 各日 2人まで
✳️持ち物：エプロン
✳️その他 : 1人、15㎝1台お持ち帰り
✳️講習日 :
1月
17(土) 18(日) 22(木)
24(土) 25(日) 31(土)
2月
5(木) 7(土) 8(日)
14(土) 15(日) 21(土)
22(日) 24(火) 26(木) 28(土)
✳️お申込・お問合せ : こちらから→★
(★をクリックして下さい)
✨申込フォームにて送信下さい。
お問い合わせ.要望欄へ希望日、コースをご記載下さい。
✨こちらからご連絡させて頂きます。
✳️申込後のキャンセルについて :
受講日3日前までの連絡 →無料
受講日2日前までの連絡 →受講料の半額
当日の連絡 →受講料全額


その他のコース
🍰焼き菓子コース 抹茶のバターケーキ&抹茶クッキー (初級～中級)
詳細はこちら→💓

🍰フランス菓子コース(初級～中級)
詳細はこちら→💓

1月中旬～2月のお菓子教室「抹茶のバターケーキ&抹茶クッキー」

1～2月のお菓子教室募集中

レッスン予定のUpがすっかり遅くなりました💦
今回は1月中旬～2月までとさせて頂きます
🍰焼菓子コース

「抹茶のバターケーキ
&抹茶クッキー」

焼き菓子2種を作ります。
まず、和材料を使ったバターケーキ。プレーン・抹茶生地を作り、中には胡麻、松の実を入れ込みます。
2つ目は、抹茶クッキー。混ぜ込むだけの簡単クッキー。中には、ホワイトチョコ・くるみを入れ込みます。
贈り物としても喜ばれます。

✳️時 間 : 10:30～13:00
(終了時間は多少前後します)
✳️受講料 : 3500円
✨入会金はありません。
✳️レベル : 初級～
✳️定 員 : 各日 2人まで
✳️持ち物：エプロン
✳️その他 : 1人、15㎝1台(箱は用意致します)＋クッキー18枚お持ち帰り。
✳️講習日 :
1月
17(土) 18(日) 22(木)
24(土) 25(日) 31(土)
2月
5(木) 7(土) 8(日)
14(土) 15(日) 21(土)
22(日) 24(火) 26(木) 28(土)
✳️お申込・お問合せ : こちらから→★
(★をクリックして下さい)
✨申込フォームにて送信下さい。
お問い合わせ.要望欄へ希望日、コースをご記載下さい。
✨こちらからご連絡させて頂きます。
✳️申込後のキャンセルについて :
受講日3日前までの連絡 →無料
受講日2日前までの連絡 →受講料の半額
当日の連絡 →受講料全額


その他のコース
🍰できちゃうコース ザッハトルテ(初級～中級)
詳細はこちら→💓


🍰フランス菓子コース(初級～中級)
詳細はこちら→💓

おせち

毎年、おせちは手作りしてます
一時、既製品を買ったこともありましたが、品数少なめにし、
また手作りに落ち着きました。

ハム、蒲鉾、数の子以外が手作り。
伊達巻きは息子達が生まれてから…ずっと作り続けてます。これは外せない

最近は少しずつでも、
美味しいものが…いいいです。

母の味になっていればいいなぁ

こちらは実家へお届け用