デコレーションケーキ作製

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ

ご訪問ありがとうございます。

頼まれ分の

クリスマスケーキ作りましたよ。

(いまさらですが😅)

まずはスタンダード苺のデコレーション

サントノーレという絞り口金です。

華やかに見える絞りです。

そして、こちらは小学生がお2人いるので、

なんだかわかりますか❓

炭治郎柄クッキーをのせてみました。

鬼滅の刃が好きだと聞いていました。

キャラものは苦手なので、発想をかえて…

これが…

とても喜んでくれて…

心温まる、ありがとうメッセージ動画を

頂きました。

感激😍

こんなに喜んでもらえると、

作ったかいがあるし、

また頑張ろうという気持ちになります💕

クッキープレゼント🎁

ケーキ

年内最後のレッスン紹介

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ご訪問ありがとうございます。

年内残す所あと1日になりました。

なんだか気ぜわしいですね。

UPが遅くなりました。

年内最後のレッスン紹介2つ

２回とも

「ショコラ＆バニラのムースケーキ」

まずはKさん

いつもありがとうございます。

絞りが難しいと言っていましたが、

綺麗な模様になっています

試食…ピンクのケーキはフランボアの

オペラ。

来年、苺に変えてレッスンメニューに

できたら…と考えています。

続いて年内最後のレッスンです。

ご実家の分も…との事で2台作製です

ご自宅分は、カットしてのお持ち帰りです

喜んで頂けたようでよかったです。

年内レッスンを無事におわりましたのも

皆さまのおかげです。

感謝申し上げますです。🙏

お忙しい中

ご参加ありがとうございました。

親子レッスン…ですが１人でチャレンジ❣️

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ご訪問ありがとうございます。

クリスマスもおわり、

一気に年末モードになっています。

先週のレッスン紹介です。

親子レッスンで小学2年生の娘ちゃん。

Kちゃんが来てくれました。

いつもはお姉ちゃんもご一緒ですが、

1人ずつ行きますと言うことで、

今回は妹ちゃんがチャレンジ！

🌟卵を割りたい。

🌟1人で全部作りたい！

…がご希望です。

ママさんは一切タッチせずに、洗い物に

徹して下さいました。

「チョコレートクリームの

苺🍓デコレーションケーキ」です

ハンドミキサーが重いけど…

頑張って回します❣️

綺麗に焼けて、

綺麗にカットもできました❣️

じゃーん

お上手👏👏👏

後半、ちょと眠くもなりましたが😆

クリーム作り、飾りつけになったら復活。

俄然やる気がみなぎっていました😁

集中して、ここまで作りあげられのは

凄い事です。

ママさんが見守っている！という事にも

脱帽。

将来の夢がステーキ屋さんから

パティシェに変わったそうで楽しみです。

自分で作ったケーキ、続けて食べています。とのメールを頂き嬉しいです。

来年はお姉ちゃんが作りに来てくれる

との事で…

楽しみにお待ちしてます。

ご参加ありがとうございました😊

苺のデコレーションレッスン

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ご訪問ありがとうございます。

関越道では雪での渋滞が

大変な事になっていますね。

一刻も早く渋滞から解放される事を

祈ります。

非常に寒くなり、さすがに関東でもいつ降るかわからないので、先週末マイカー🚙のタイヤ交換をしました。

いつもなら、夫が「交換しておいたよ」

私「ありがとう」で終わりますが、10月に骨折をしたばかり…今年は…⁉️

私…助手のはずが、メインで交換❗️

やれば、できる❣️

…というか、面白かったです。

ジャッキで、ざこざこ車をあげて…を想像していましたが、油圧式のジャッキですぐ上がり、サーってさがるのが楽しくて😅

何事も道具が良ければ、

効率よくできるものです。

…できる人、なーんて勘違い

してしまいそう。

自分でやってみて、

毎年の夫の一人作業にも改めて感謝です。

さて、先日日曜日のレッスン紹介です。

Hさんがお孫ちゃんを連れてのご参加です。

小6のRちゃん。既に何度かご参加頂き

毎回黙々と、上手に仕上げて頂いてます。

今回は

「🍓いちごのデコレーションケーキ」

クリスマス🎄バージョンです

まずはRちゃんから…

今回苺が大きくかったので、4分割してみよう！という事であとはご自分でレイアウト考えて仕上げてくれています。

こちらはHさん。

安定のデコレーション❣️

お二人とも素敵な仕上がり。

絞り、苺の飾りで表情もかわりますね。

Rちゃんの絞り。お上手です。

こちらは前回のレッスン。

かぼちゃのチーズケーキを

作製頂きました。

すみません。UPしていませんでした。

ちょっとお時間かかりましたが、楽しそうに作って頂けたのはよかったです。

今回もご参加ありがとうございます。

寒くなってきました。レッスン2つご紹介

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ご訪問ありがとうございます。

めっきり寒くなってきました。

自転車🚲に乗る時は手袋🧤がないと辛くなってきました。

レッスンを２つご紹介

少人数でのレッスンです。

１つ目はお2人でご参加です

「ショコラ＆バニラのムース」

10月のレッスンは父の入院で

キャンセルをお願いしていましたので、

お久しぶりです。皆さんの生活も少しずつ変化があったようです。

ひとまず、お元気そうで何よりです。

上面も綺麗です

2つ目のレッスンです。、。

メニューは同じです。

上面、グラサージュはピカピカッです　

クリスマスっぽいゴールドプレートに

してみました。

ちょっといいかも😊

ご参加ありがとうございました。

またお待ちしています。

12月のレッスン紹介

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ご訪問ありがとうございます。

日暮れが早くなり、あっという間に

師走になりそうですね。

フルーツをケーキ飾り用に綺麗にカットしたり、スイーツプレートをお出しする時にカッコよくカットしてみないなぁと、ずーっと前から思っていました。

少し前になりますが、カッティングフルーツ🍊少し修行してみました😊

今後に活かせるものたくさんありました。

12月になり、レッスンも順調です。

まずは「シフォンケーキ」から・・

かぼちゃ🎃味です。

綺麗に焼き上がりました。

試食はフランボワーズのオペラです

ご参加ありがとうございました。

またお待ちしています。

クリスマス ショコラムースレッスン始まりました

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ご訪問ありがとうございます。

クリスマスレッスンのメニュー   

「ドライフルーツと栗のリースケーキ」

9㎝で焼いてみました。

箱に入れてみたらとっても

可愛い贈り物になりました。

cottaさんで購入した箱です。

ケーキトレーつきです。

思っていたより可愛い💕

そして、

11月下旬のレッスン紹介をもう一つ。

「ショコラとバニラのムースケーキ」

このメニュー 初めてで、組み立て順番が

あちらこちらになってしまいました😱

申し訳ありません。

最終的には綺麗に組み立てできました。

ご参加ありがとうございました😊

また、お待ちしています👋

「ドライフルーツと栗のリースケーキ」レッスン

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ご訪問ありがとうございます。

あっという間に12月に入り

1週間が過ぎました。

ご試食用に作った「カフェのオペラ」🍰

コーヒー味が美味しいです☕️

来年のレッスンにする予定です。

クリスマスレッスンも続いています。

前回に続き

「ドライフルーツと栗のリースケーキ」です。

本物リースのように飾って頂いています。

お久しぶりにお会いして、お元気そうで

何よりでした。

コロナ禍の間お互いに変化もありましたが

またよろしくお願いします。