牧草ロール

北海道では夏から秋にかけて、広大な牧草地にロールケーキのような牧草の塊が転がっている風景があちこちで見られます。牧草ロールは正式には「ロールベール」と言います。牧草ロールを白や黒のビニールで巻いて牧草を発酵させ、「サイレージ」という餌を作っています。現在では、これがサイロの替わりになるものです。

ひっぱりダコ

森町の国道5号線を走っていると、「ひっぱりダコ」の大きな看板が目に付きます。店の外には何やらタコの足が沢山ぶら下がっています。お店の中の商品はタコづくしで試食もできます。タコしゃぶ、お刺身、タコ茶漬け、酒の肴の珍味などなど。
我が家は「タコの皮」が結構お気に入りです。

エゾアジサイ （蝦夷紫陽花）

匠の森のエゾアジサイです。
薄暗い林の中で、清々しい青色の清楚な姿が心和みます。
北海道に自生している瑠璃色のアジサイで、やや湿った林内に生育する落葉低木。高さは1～1.5m程で花序の直径は15cm以上あります。大きな花のように見えるのは萼が発達した飾り花で、中央に5枚の花弁の小さい花を多数付けます。この仲間にはノリウツギ（サビタ）やツルアジサイがあります。