今朝ＮＨＫＢＳを見ていたら ＜キッチンがゆく＞で
兵庫県 豊岡が ロケ地になっていた
とうとうと流れる 円山川
地元の伝統野菜 八代オクラ
通常の物に比べると こんなに大きい
それを使った料理
簡単に作れて おいしそう～
一度トライしてみたいな
八代オクラではないだろうけど 農協で大きなオクラを買ったことがある
やわらかくてとってもおいしかった
豊岡では わさびまで栽培してるんだね
日本海側に出ると 竹野漁港
海水浴キャンプでみんなが訪れるところだ
そこでは おおきな赤イカ
疑似餌で 釣り上げるらしい
これは なんと９キログラムもあったとか・・・
身厚のイカで 甘くて口どけがいいらしい
それを使った 散らし寿司
これまた おいしそうだね
地元兵庫は おいしいものがいっぱい
昨日病院に 血液検査の結果を聞き行ったら
「痩せないといけませんよ！ 糖尿病の数値が境界域です
あとすこしで 薬を飲まなくてはいけなくなりますよ」
と指導を受けた
ちょっと ショック！
本気で ダイエットを考える時が来たかな？