日々是わんこ

ミニチュア・ダックスとアイリッシュ・セター、毎日がお犬様中心の夫と私。ドタバタの日々を告白します。

キャンプ料理?

2012-10-22 12:04:00 | 食べる、飲む
ある日の夕飯のおかずです。

   

ジャガイモと鶏モモ肉にニンニクを数片、それからこの日は玉ねぎもプラスしてローズマリーの香りいっぱいのローストです。

パパのダッチオーブン(小)を借りて作ったので、まるでキャンプみたい。

私の料理は手抜きだから味付けはクレイジーソルトだけ。
柔らかくなったニンニクをお肉やお芋と一緒にパクッです。

材料が沢山入り過ぎて(入れすぎて)全面に綺麗な焼き色を付ける事が出来なかった。
だからイマイチ美味しそうに見えないねぇ。

でも素材の味が楽しめて、調理も簡単で…なので我が家では時々登場する料理です。
朝晩はちょっと寒いくらいの今日この頃。
こんな暖かいお料理が美味しいですよね。

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4 コメント

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と~~~ってもおいしそうですよ! (じゅえるまま)
2012-10-22 23:18:01
素材の味が生きる料理って、簡単でおいしくって私も大好きです^^^
これからは冬野菜が多く出回る時期。
オーブン、鍋料理・・・・・
私にとって食欲を控えるのがつらい時期でもあります
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じゅえるまま様 (はな&アトム)
2012-10-23 13:50:12
わぁ、お久しぶりですねぇ。
美味しそうに見えますか?
簡単で美味しいって毎日お料理する身には大切ですよねぇ。
とても簡単ですし、じゅえるままさんも作ってみて下さいな。
じゅえる家のお庭ならきっとローズマリーもありそうだし。

白菜に大根など冬野菜の美味しくなってくる頃ですね。
お野菜をいっぱい食べてダイエットに励まなくちゃですね。
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Unknown (エルママ)
2012-10-24 23:12:30
いやいや十分おいしそう!!
シンプルな味付けで素材を楽しむ・・・これ最高♪
ローズマリーも大好き!
鶏料理に合うよね~^^
アウトドアはやらないけど、ダッチオーブン買おうかな~
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エルママ様 (はな&アトム)
2012-10-25 01:06:35
ローズマリー良いよねぇ。
この時に使ったローズマリーはガーデンから頂いてきたものなのね(usakoさんに貰ったよーって言ってない!)
残った枝を水に挿しておいたら根っこが出てきたのよ。
もう少ししっかりしたら地植えにするんだぁ。

エル家にはローズマリーあるの?
我が家は一度はアトムのおしっこ攻撃にあって枯れちゃったの。何故かローズマリーのところでおしっこしたのよ。
今度もやられちゃうかもしれないなぁ。

ダッチオーブンは好きだけど重たいよぉ。
後始末も面倒くさいしさっ(オイルを塗っておかないと錆びるのだ)
アッ、買う気が失せた?
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