南欧食堂 DEL SOL

先日アップした大量のおでんの記事。
おでん種を阿佐ヶ谷まで買いに行ったと書きましたが、実は隠しテーマがもう一つありました。
それは、以前は頻繁に行っていた『南欧食堂DEL SOL』（デルソル）のランチパスタを食べる事でした。

このお店は中野、高円寺、阿佐ヶ谷に１店舗づつあります。
１０年以上前からこの３箇所にありましたが、とても流行っているにもかかわらず店舗が増えない、店舗の規模も変わらないという面白いお店でもあります。
私としては中央線をドンドン、ズンズン高尾に向かって店舗数を増やしてもらいたいのですが…デルソルのオーナーさん、如何なもんでしょうか？一足飛びに八王子か高尾にもう１店舗出店してくれませんか？

と、ここまでお気に入りのお店はこんな感じ。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

お酒の弱い私達はランチタイムにしか出かけた事がありませんが、店内の黒板に書かれた手書きのメニューには是非夜も来たい！と思うような品がちりばめられています。

そしてランチのパスタはお味、ボリューム、価格、どれも満足なんです。

こんなお手頃なお店が近所にあれば…

もう一度叫んでおこうかな。

デルソルのオーナーさ～ん、是非・是非・是非とも八王子出店を考えて下さ～い！！


お詫び　美味しいパスタのお写真も載せたかったのですけれど、食い意地のはった夫婦故、気付い
　　　　た時には後の祭りでした。後日リベンジしたいと思います。

きなこちゃん虹の橋へ

アトムのお友達わんこの『きなこちゃん』が１月１６日未明に虹の橋へと旅立ってしまいました。

２００６年に出会ったきなこちゃん。その頃出会った多摩地方のお友達とは『都下組』として頻繁に遊んでもらいました。

出会った頃はアトムは２歳。他のワンコ達も皆若く（飼い主もですが）ドッグランへ川遊びへと沢山の思い出を作りました。

その中でも忘れる事の出来ない思い出は…アトムを背負って泳いでくれた事です。
２００７年９月の事です。

アトムを助けてくれたきなこちゃん

きなこちゃんの訃報を知りお家へ伺わせて頂きました。
眠っているようなきなこちゃんに、きなこちゃんに合わせてアレンジしてもらったお花を供えてもらい、きなこちゃんのお顔や頭を沢山撫でさせてもらいました。

『きなちゃん、大変だったね。辛かった？アトムと仲良くしてくれてありがとうね。アトムを背負って泳いでくれてありがとうね』いろんな思いを込めてお顔を撫でました。

大晦日に１１歳になったばかりのきなこちゃんでした。


きなこちゃんの飼い主さんである『きなまま』さんのブログを紹介させてもらいます。


きなこちゃんの最期


１９日の葬儀には大勢のお友達とそれはそれは沢山のお花に囲まれて虹の橋へと旅立って行ったきなこちゃん。みんなきなこちゃんが大好きだったんだよ。

きなちゃん、またいつか会おうね。
それまで…さよなら。　　合掌

ハッピーニューおでん！

皆様、寒中お見舞い申し上げます。

この冬は本当に寒くて、こんな寒い時にはお腹の中から温まるのが一番！と我が家でも必然的に鍋料理が多くなっています。

昨夜は久々におでんを作りました。

年末に南大沢のアウトレットに行った時に衝動買いしたストゥブのココット。
（だってセール中でね、ほぼ半額だったのぉ。買うしかないですよねーっ）

　

おでんで使い初めです。

今回のおでんはちょっと気合が入ってます。
何しろおでん種を買うために杉並まで足をのばし、手作りのおでん種を入手。
前日には大根、じゃがいもの下茹でをし、沢山の昆布と鰹節でお出汁をとって、煮汁が油っぽくならないようにおでん種は油抜きをして…なんとしても煮汁を濁らせないぞっ！と鼻息荒くしてたんです。

可愛いストゥブちゃんの蓋を開けたら、澄んだおつゆの美味しそうなおでんが登場～となりたかった。

で、現実は

　

餅巾着がやらかしてくれました。
干瓢が嫌いなので楊枝で留めたお揚げの隙間から柔らかくなったおもちがドロドロ～っと。
そうならないようにと気を付けたつもりだったのに（泣）
でも、お味は先ず先ず。

でね、見ておわかりの通り大量のおでん。今夜も頂きます。ひょっとしたら明日もか？（苦笑）