酵素づくりに挑戦

実は春から手作り酵素の教室（月１回・全６回）に通っています。
そこで少量づつではありますが既に２回酵素を手作りしました。

　　　　　　　　　　　　　

写真は４月に初めて作った酵素。正確には、これから酵素を抽出（？）するところです。

この状態では良く解らないので、お隣さんに写真を撮らせてもらいました。

　　　　　　　　　　　　　

素材は野草。この教室では無農薬で栽培しているブルーベリー畑に自生している野草を使わせて頂きました。

２回目（５月）の手作り酵素の素材は果樹やハーブの新芽を使って作りました。

作った酵素は水で希釈して飲んでいます。２回目の酵素にはフェンネルやカモミール、それにミントが入っているので野草の酵素よりも若干飲み口が爽やかで気に入っています。

今、私の興味を引いているのは酵素を抽出した後のカスにあります。


　　　　　　　　　　　　　


肥料にしたり、お風呂に入れて入浴剤として使ったりできるそうです。
お風呂に入れてみたところ…汚れが良く落ちるのかお肌がキュッキュとなるような気がします。
何となく『イイ感じ』と感じると、飲むだけだった酵素にも別の使い道があるんじゃないかしら？なんて考えたりして。顔につけたらどうかしら？とか。

今月末には青梅を使って青梅だけの酵素を作ります。７月にはブルーベリーの酵素、夏の酵素、秋の酵素と６種類の酵素を作る予定です。

さて、我が家に酵素は定着するかな？