■ボジョレー・ヌーヴォー

遅ればせながら、ボジョレー・ヌーヴォー いただきました。
家族全員が集まれる夕食を待っている内に、我が家の解禁日が、
ずれてしまったというワケです。

摘みたてのように、みずみずしい初物とはいえ、
やっぱり赤ワインなので、こってりとしたおかずをご用意・・・
肉系、チーズ系、おから・・・ などです。
今年の出来の良さは、小耳にはさんでいたけれど、
やっぱりそのとぉ～り すっげぇ美味しかったです。
とくに、【おからとのコラボレーション】、
それに【佐賀牛せんべいとのコラボ】は、素晴らしかったな。

ところで、ワインの国フランスでは、その味を表す形容詞が
とても豊富にあるようです。


■■ＭＥＭＯ
・ａｇｒｅｓｓｉｆ（アグレッシフ）｛攻撃的な・強烈な」・・・強すぎる味に対して
・ｆｅｍｉｎｉｎ（フェミナン）：「女性的な」・・・チャーミングで優美な味
・ｇｅｎｅｒｅｕｘ（ジェネルー）：「度量の大きい」・・・芳醇な味
・ｓｏｕｐｌｅ（スープル）：「しなやかな・柔軟な」・・・のどごしのいいもの
・ｔｕｉｌｅ（チュイエ）：「瓦（の色）のような」・・・酸化した味


まだまだ、他にもたくさんあるようです。
　 表現豊かに感想を述べたりするのも、ムードを盛り上げるかもしれません。
　 「なかなかチャーミングな味やねェ」とか「ちと攻撃的で、ひるむかもォ・・・」とか。
　 ちょっといいっしょ？
　 ただ、「瓦みたいな味だネ～！！」なんて言っても、
　 通じないどころか、「か、かじったことあるの？」みたいなことになって
　 ややこしいですから、お気をつけて。