神戸灘の酒蔵

神戸市灘の酒蔵をめぐってきました。

　

まずは「沢の鶴」資料館からです。

　

資料館の方に山田錦のことや槽場（ふなば）の説明をしてもらい、気分良く酒蔵巡りのスタートとなりました。
隣のミュージアムショップで試飲もできます。

　

食前酒を頂いたので、昼食に甲南漬物店「平介茶屋」へ行きました。

　

ご飯にはやっぱり、漬物だね。

　

準備完了！「白鶴」酒造資料館へＧＯ！！

　

各工程の説明は映像で見れます！酒の造り方が良くわかりました。
大型バスも来てます！さすがメジャーですね！！

試飲では、舌を使っての味わい方のレクチャーを受け、味わいがましました。

　

「菊正宗」酒造記念館も大型バスが来てます。

　

個人の私達には若干冷たさを感じつつ・・試飲は若干不完全燃焼・・

　

「浜福鶴」吟醸工房では菊正宗で映像をみた「生酛」（きもと）づくりを体験！

　

試飲の種類と回数はこちらが1番出してくれました。オススメ酒造です。

　

全部回るには朝からだね！

沢の鶴資料館--神戸酒心館--灘泉酒造工場--龍鯉蔵元倶楽部--白鶴酒造資料館--菊正宗酒造記念館--櫻正宗記念館--浜福鶴吟醸工房

の8店舗巡りが理想ですね。



ドライバーさんが泣かないように、イケヤでショッピングも忘れずに！

試飲して、何も買わずもダメですよ～

こずかいが少なくなっちゃった