台風１９号が去って南紀は秋晴れとなったが、東日本では河川の氾濫などで大きな被害となっている。いち早く復旧されてほしい。お亡くなりになられた方々にご冥福を祈ります。うまく文言が書けないが、気の毒な気持ちでいっぱいになっている。
店は忙しかった。連休の中日に、昨日の悪天候も影響したのだろうな、賑わう店内にお惣菜もよく売れて行った。スチコン商品も鯖の塩焼きとホッケを追加で販売し、大きく売り上げを伸ばしたのだった。だが、冷凍秋刀魚の在庫は残り１ケース５０尾となった。値上がり次第ではもう「秋刀魚の塩焼き」は諦めるしかなさそうな・・・発注は残念せざるを得ない状況だ。
だけど、おいらの本音は秋刀魚を焼きたくない。実はスチコンの汚れが酷いのと、解凍に時間がかかり追加販売ができない。これは作る側のワガママだけどね。（汗）
まぁ、秋刀魚がダメなら「おでん」があるさ。