土庄町小江の波止場に冬の風物詩、舌平目、此方では、ゲタと言います、天日干しが始まりました。
ゲタの干物は酒の肴に最高で、引っ張り凧に売れるそうです、酒の飲めない私でも美味しいと思います。
干してる家が違うのでしょうか、干し方が違います
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うまいねえ。
写真を撮るのはお姉さんがこれを干してる時に撮るといいんだよ。（それを新聞に投稿すると載せてくれる可能性大です。）(*´∀｀*)
アルコール類全然だめの私でもちょっと生乾きの物を焙ってマヨネーズを付けて食べるのが大好き。
主人は昔から食べ慣れている酢醤油で食べるのが好きです。
久しぶりに見ました。味を思い出します。
そして祖母や両親のことを。
子供の頃、朝ご飯の時によくいただきました。
子供はカルシウムをとらないといけないといわれて、パリパリ骨ごと食べていたように記憶しています。
もう何年も食べていません。
島外にも送って下さるお店はないでしょうか・・・。
〒７６１ー４１３３小豆郡土庄町長浜 なかじん商事
℡０８７９－６２－３７４４
番地入りません
なかじん商事にお電話すれば送って下さるんでしょうか？
あぶってからパリパリ割りながら食べるのも好きです。
これはよく乾かしたものですね。
ゲタと言っても舌平目。高級魚なんだけど。赤舌平目より格がさがるのですか？
何方が格が上か、下か解りません。
なかじん商事は隣です、注文しても速は出来ないそうです
２～３日待って戴かねば送れないとのことです。
ブログに書いて頂ければ注文は出来ます。