1日にコーヒー3～5杯

コーヒーを1日に3～5杯飲んでいる人は、心臓病、自殺、糖尿病、パーキンソン病で早死にする確率が低くなるとの結果がCirculationに発表されたそうです（AFPBB NEWS）。研究では、コーヒーの1日の摂取量がカップ2杯未満の人と、1日に最高5杯までの「適度な」量を飲んでいると回答した人を比較したそうです。その結果、コーヒーと特定の疾患の発症率低下との因果関係は証明されなかったが、これまでの研究と一致する明確な関連性が確認されたというもの。ですが、自己申告に基づいた調査だという点で、研究の信頼性が疑問視される可能性もあるそうです。ちなみに、カフェイン入りとカフェイン抜きのコーヒーの両方に、この効果がみられるということです。